幾道長得非常好看的菜，味道好吃，營養還高，大家都喜歡！

大家平時自己在家有動手做菜的習慣么？如果有的話，相信大多數人都是了解的，就是自己已經習慣做一人份的菜時，突然做好幾個人需要的分量時，就會發揮失常，做出來的菜的味道大不如前了。那麼下面小編要跟大家說的這些菜，就比較適合做給家裡人吃。而且它們的做法比較簡單，很容易學會。吃起來的口感也很好，它們所含有的營養也非常的高哦！

首先這第一道菜是心花怒放。大家得先把食材給備好，六根熱狗腸，兩根絲瓜，一把粉絲，十瓣大蒜，三十克的植物油，一些食鹽，五克的白砂糖，二十克生抽，二十克的耗油和一些紅辣椒，還有一點香蔥！大家在選購絲瓜的時候，盡量挑選那些形狀類似，長得差不多的。把絲瓜表面的皮掛掉，然後用水沖洗一下，再切成大概三厘米那麼厚的段就行。用小勺把它裡面的芯挖掉一半。拿出一小把的粉絲，放到盆子裡面，然後倒一些熱水進去把它泡軟。

那出六根熱狗腸，把它從中間切開，然後在刀切開的地方把它用小刀切出花的狀態來。然後把熱狗腸插到絲瓜的洞洞裡面。大蒜的外皮剝掉，然後用刀壓扁，切成碎末（用工具搗碎也可以）。倒一些油在鍋里燒熱，然後把大概二分之一的蒜末放進去炒，等到它們變成黃色的時候，就連同油一起倒進剛才剩下的蒜末裡面，再在裡面加入食鹽，白砂糖和生抽，還有耗油攪勻。

泡好的粉絲撈出來放到盤子裡面擺好，然後把絲瓜放到粉絲的中間，再把已經攪好的蒜汁澆到上面，最好是留下一點在出鍋之後還需要用的。把盤子放到鍋里，水沸之後大概五分鐘就可以拿出來了。熟了之後，就把剛才碗里的蒜汁澆上去就行了。

那麼下面這道菜是炒雞肉。先把雞肉用水洗一下，然後切成薄一點的片，再在裡面加入一些生薑，一小勺澱粉，一點料酒，一勺花椒粉和一個雞蛋清，還有一點食鹽，用叉子或者是筷子把它攪勻。然後放到一邊靜置大概半個小時就好。胡蘿蔔的外皮刮掉，然後用水沖洗一遍，再切成片狀就好。萵筍也洗一下，然後切成片狀就行。木耳提前用熱水把它泡好。

倒些水在鍋里燒熱，然後就在裡面加入一勺鹽，還有一點油，把蔬菜放進去煮一下，撈出來放到一邊就行了。倒一點油在鍋里燒熱，然後把雞肉放進去炒到顏色變了，再把之前的菜放進去，在盛出來之前，再在裡面加入一點鹽炒勻就行了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！