降低高血壓，促進腸道消化，香菇的功效和作用有哪些？

香菇是一種上鏡率極高的蔬菜，不僅是因為香菇自身的味道十分鮮美，同樣也是因為香菇和多種蔬菜都能夠融洽的搭配在一起。此外，從中醫食療的角度來看，香菇同樣也是一種非常受追捧的食療蔬菜，擁有的功效和種類涉及面非常廣闊。下面，就一起來深入了解關於香菇的醫學功效吧！

香菇究竟有哪些讓人覺得不可思議的醫學功效呢？首先，香菇作為可食用菌類的一種，能夠很好地促進胃部的胃液分泌，同時在一定程度上幫助人體腸道對食物更好地消化和吸收，因此很多家庭喜歡將香菇和各種富含蛋白質的肉類搭配在一起，對於小孩子而言，可以很好地幫助消化。

不少朋友都知道，鈣元素對於預防骨質疏鬆有良效，這也是為什麼許多家長都很愛給自己家地孩子購買牛奶的原因。事實上，即便每個人都攝入了足夠的鈣元素，但是能夠真正被人體所吸收的只有很少的一部分。而香菇很好地彌補了鈣元素吸收較少的缺陷，可以極好地輔助人體對鈣元素地吸收。

除此以外，香菇還能很好地改善中老年人常患的高血壓癥狀，要知道現在這種慢性病通常都是依賴於藥物進行治療。但是每日過多的攝入藥物，對於人體並不是一件好事。因此，針對這種慢性疾病，可以選擇將香菇和藥物有機結合在一起，這樣不僅減緩了藥物帶來地潛在危害，同時還降低了血壓。

香菇可以和很多蔬菜、肉類完美地搭配在一起，譬如香菇可以和西蘭花、萵筍等蔬菜搭配，能夠很好地補充人體所需的元氣，因此香菇看似是一類非常百搭的蔬菜，其實它還有少數讓大眾感到非常陌生的食用禁忌。譬如，香菇最好不要和鵪鶉肉一同烹制，很可能會導致血管痙攣，故而這一點一定不要去觸碰。

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