十種葯食同源的「中藥零食」健康吃法

葯食同源的藥材或者說食物，也可以稱作「中藥零食」。這類零食也是「食補」的一種，比一般零食健康，所以很多人開始慢慢喜歡吃了。

今天就給大家說說我們生活中常見中藥零食有哪些，以及如何食用才能起到保健養生的效果。

龜苓膏

中藥成分丨龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。

食療作用丨清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

◆ 怎麼吃？

龜苓膏對於經常口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人非常適合，因為它滋陰潤燥，可緩解陰虛癥狀。

不過龜苓膏性質偏於寒涼，脾胃虛弱的人不能多吃，另外龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，孕婦不能吃，月經期也不宜多吃。

阿膠蜜棗

中藥成分丨大棗、阿膠。

食療作用丨補脾和胃、益氣安神、養血補血，滋陰潤燥。

◆ 怎麼吃？

其實，阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用，有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。

但是阿膠棗不太好消化，每天不要多於10顆，多吃還容易上火。外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗，不適合吃過於滋補的食品，而女性經期也不宜補血，可能會增加月經量。

涼茶

中藥成分丨菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。

食療作用丨清熱除濕、滋陰去火。

◆ 怎麼吃？

涼茶適合溫熱體質的人，如通常面紅目赤、急躁多語，經常牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便乾結不通暢，喜歡喝冷水吃冷食。

涼茶不宜喝太多，更不能拿來當水喝，過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。另外，寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。

茯苓餅

中藥成分丨茯苓。

食療作用丨利水滲濕、健脾和胃、寧心安神。

◆ 怎麼吃？

別小看茯苓餅，它可是很好的健脾食品，經常吃點茯苓餅，有助於提高食慾、幫助消化，提高機體自身免疫力，預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利，茯苓餅也有一定的食療價值。

酸梅湯

中藥成分丨未成熟的烏梅。

食療作用丨清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化

◆ 怎麼吃？

酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一，它能很好地補充人體由於出汗而喪失的水分和鹽分，同時，酸梅湯也是很好的開胃食品，能促進消化，降血糖、降血脂可謂好處多多。

但是，酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。

另外，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯，即便是潰瘍已經癒合了，也不能大量飲用。

枸杞

中藥成分丨枸杞

食療作用丨清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。

◆ 怎麼吃？

枸杞同茯苓一樣既好處多多，又性平溫適合的人群很廣，也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直接食用，也可以用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可以煮粥。

但是枸杞雖好，也不宜多吃。一方面是經期的女性，因為枸杞也具有補血的作用，有可能會增加月經量，另外，枸杞吃多了也會導致消化不良。

陳皮

中藥成分丨柑橘果皮。

食療作用丨消食、行氣、祛痰、理脾。

◆ 怎麼吃？

陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外，陳皮還可以促進唾液的分泌，一些病人在服藥期間可能會口乾，吃一些陳皮可以很有效地緩解，生津止渴。

但是需注意的是，經過加工的九制陳皮其中含鹽量較高，腎病患者和高血壓患者都要注意，不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。如果要食用陳皮最好選擇沒有經過加工的藥用陳皮。

炙姜

中藥成分丨姜。

食療作用丨溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。

◆ 怎麼吃？

炙姜性辛溫，特別適合體質虛寒的人，有很好的溫補作用。同時，姜還可以有效抗嘔吐，暈車船的人，以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜，止嘔效果明顯。另外，炙姜還可以促進發汗，對於感冒著涼也有很好的食療效果。

但因為姜還是屬於辛溫屬性，所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍，因此也要適量吃。

山楂片

中藥成分丨山楂。

食療作用丨消食、活血化淤、降血脂。

◆ 怎麼吃？

山楂片含有豐富的有機酸，能夠刺激消化液分泌，一方面可以促進食慾和消化，但同時，有胃潰瘍的病人則不宜食用。

經過加工的山楂片含有較多的糖和澱粉，食用過多也不利於健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。

桂圓乾

中藥成分丨桂圓。

食療作用丨補氣血、養血安神。

◆ 怎麼吃？

桂圓是常用的滋補品，用桂圓煲湯、泡水等，滋補效果明顯。

但同時，桂圓性熱，適合體質虛寒的人群，本身體質燥熱的人就不適合過多食用，因為容易生內熱，表現為大便乾燥口乾、上火等癥狀。

註：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平台不承擔由此產生的任何責任！

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