過招：這些細節一出，別人就知道你是茶鬼老饕了

茶人之間是有心電感應的，就跟雷達一樣。

如果遇上同類，只需確認幾個細節，就能判斷對方是否喝茶，茶齡幾何？

這些細節癖好，就跟加密過的暗號似的，不同的回饋，對應了不同茶客類型。

對了，這篇話題是寫給普通人的，老茶客請繞道，不要偷聽我們講悄悄話。

正片開始了——喝茶時，怎麼做可以裝作我是老司機了？

不要露短的第一法則是，少說話多喝茶。

首先，話少的人都自帶深沉氣質，信息量越少，別人就越覺得你難以捉摸，難下判斷。

如果有人問起，就說短語「還可以」，喝完聞聞杯底香，聞完了不動聲色。

但有一招茶桌禮儀，必須記住。

泡茶人倒茶之後，以食指和中指，輕扣桌面，以示感謝。

千萬不要脫口而出「謝謝」，不然怎麼看都是新手了。

接下來進階第二個話題：

喝哪種茶，比較顯資深？

摸著良心說，喝茶這種事，其實還是有鄙視鏈的。

刨去時節性嘗鮮因素，喝茶的鄙視鏈大概是這樣的：

黑茶（普洱茶）＞青茶（烏龍茶岩茶一類）＞白茶、黃茶＞綠茶＞紅茶

不一定精準，但80%的情況是這樣。

跟「茶齡越大，口味越重」也有一定關係。

這麼跟你說吧，商業大佬多偏普洱茶，玩普洱茶是「有閑有錢」的象徵，故排第一。

青茶中的岩茶、鳳凰單叢，算是小眾又高端的品種，其中的變化，也是老茶客愛喝，且玩得出花樣的，所以排第二。

白茶是圈子裡近三年的網紅，口味清冽，性格溫潤，愛喝白茶的人，也算有品位，排第三。

黃茶已經小眾得接近凋零了，愛喝黃茶的群體，都有故事，於是和白茶並列第三。

綠茶、紅茶算是大眾情人了，太普遍了也就不夠逼格，不夠顯資深，遺憾地退居其後。

現在家庭作業來了：如果主人家問你先喝點什麼茶，你該怎麼回答？

填空題：（作業請交在留言區）

喝茶的時候，一直裝深沉也不大好，時機差不多了，你可以禮貌性地誇誇正在喝的茶了。

但是要說什麼，才能如同老司機一樣遊刃有餘呢？

評茶的專業術語非常多，茶鬼老饕也有分不清、說不出的時候。

但是茶的香味有點不一樣，這是比較主觀化的東西。

而且每個人的靈敏度不同，所以可以大膽去說，越詳細越具象化，越顯得有見地。

你聞到了梔子花香，就說梔子花香，聞到了老房子的味道，就說有老房子的味道。

只要不是太負面的詞，誠實一點沒關係。

真正愛茶的人，是包容的，是不給茶席上的事物設限的。

你甚至可以這樣說：

「這個香氣很溫柔，跟剛剛那款不一樣，不是橫衝直撞的那類，杯底還有點太陽味」。

說這些的時候，一定要自信，這些是你自己的感受，又不是瞎說的。

必要的時候，還可以聞聞杯蓋香、看看葉底。

杯蓋香怎麼聞？

標準動作應該是，一手托著蓋碗或壺，一手拇指、食指、中指，自然捏住杯蓋或壺蓋，放置鼻尖下方輕嗅。

注意，聞蓋香這個動作，應該是出湯之後。

千萬別主人還在悶茶呢，你就把杯蓋掀起來了，這樣怎麼說都有點冒犯。

一泡茶下來，可以聞好幾輪蓋香。

好茶的香氣是共通的：都是持久的，而且會不斷變化。

學會了這個動作，茶人的雷達，基本上就判定你為自己人了。

一切細節，切忌用力過猛。

要舉重若輕，要放鬆自然，你看看武俠小說里的大佬都是怎麼裝逼的？

人家基本不用裝，都是輕描淡寫的，像天山童姥問虛竹：「玄慈，玄悲，玄苦，玄難這些小和尚，都是你的師祖？」

這話跟：「牛欄坑的肉桂，獅峰的龍井，冰島老班章，其實也就那樣，喝茶還是要自己喜歡才行」差不多。

最後給個忠告，要是真不怎麼懂茶，裝完了就趕緊撤。

以上這些都是緩兵之計，打鐵還需自身硬啊~

此時品飲剛剛好

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