營養專家從不讓孩子吃的4種零食,寶寶零食攝入的誤區,你中過沒
寶媽群里的樂樂媽最近很頭痛,還沒到吃飯時間點,樂樂就嚷著要吃零食,滿足他之後往往就再也不肯吃正餐。「這樣下去肯定會營養不良,接下來打算給他戒掉。」
可是,沒有零食的童年是不快樂的!有些極端的家長,嚴格禁止孩子吃零食,有的孩子成年後會變得無節制地吃零食!
比如,這樣一則報道:19歲女孩文文,從小就喜歡喝碳酸飲料,但由於父母嚴格控制,一直不敢多喝。後來到武漢上大學沒人管束,每天都要喝上三四瓶才罷休,結果不久她的牙齒就慢慢壞掉……
關於孩子的零食,父母要怎麼管束和引導才科學?營養專家的幾點建議有必要了解一下:
營養專家從來不讓孩子吃的4種零食
1. 酥脆型曲奇餅乾
大多數餅乾都以油、糖、澱粉為主料,其蛋白質含量遠低於饅頭等主食。且口感越脆的蛋白質越少。酥脆型餅乾中含油量至少在20%—30%,所用油均含有大量飽和脂肪,對血管影響較大。
2. 派類及酥類食品
派類雖然為「非油炸」,但其脂肪含量並不低,是典型的高能量、高脂肪,高鈉、低蛋白的垃圾食。酥類零食含大量脂肪、添加劑、各種口味基本靠香精調和。
3. 果凍
沒有營養價值,含甜味劑、人工香精、合成色素等。其中山梨酸鉀檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣吸收。
4. 果脯、蜜餞
果脯、蜜餞是各種甜味劑大合集,含檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等添加劑。
「金牌」零食有哪些?
1. 酸奶
營養價值高,食用方便。在室溫內存放幾小時也不會變質,適合兩餐之間食用,緩解飢餓,也預防下一餐食慾過度旺盛。牛奶和豆漿也有同樣效果。
2. 堅果和種子
如西瓜子、核桃、開心果,富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。但油脂含量太高,每天只宜吃一湯匙的量。否則容易增肥。
給孩子吃零食特別注意以下3點
1. 按點吃
最好固定在兩餐之間,即上午10點到下午15點左右,飽餐之後不要再給孩子吃零食,特別是晚上,吃的時候也最好是坐在桌前。
2. 根據正餐選擇種類
零食種類要講究,最好是選擇海苔、水果等正餐可能營養供給不夠的食品,別吃油炸食品、膨化食品等。也別喝含糖量高的飲料,盡量選擇天然來源的食品。
3. 最好選擇低熱量
過胖的孩子也可以適量吃點零食,推薦一些熱量低的食物。如脫脂牛奶、酸奶、水果等。而對於正常體重的孩子,如果吃零食的量比較大,應當減少正餐的數量,以避免肥胖。
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