每天一碗「雙耳湯」，勝過冬蟲夏草，補血，養顏，還治便秘！

生活當中大家都知道，菌類的食物是最有營養價值的，不僅有補血的作用，對於滋陰，補腎也是功不可沒的。那麼今天我們來說下黑木耳，聽到大家都很熟悉吧！那麼木耳與它是絕配，一起燉湯稱又耳湯，不僅可以補血，還可補腎。

木耳的好處：

補氣血：

黑木耳的含鐵量比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生。

減肥治便秘：

常吃黑木耳能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

清腸胃：

木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

每天一碗「雙耳湯」，勝過冬蟲夏草，補血，養顏，還治便秘！

木耳和銀耳一起燉的湯叫「雙耳湯」，有滋陰，補腎，潤肺的功效。木耳滋陰、養血、潤燥作用特強，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結等症。

木耳雖好多，但要注意：黑木耳泡的時間過長致人命懸一線，致人死亡。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要表現、你清楚了嗎？

聲明：以上圖片來源網路，內容為企鵝號作者（軒遠遠美食）原創，侵權必究！

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