不用切開，從外形就能區分紅白心火龍果！

提要：不切開也能區分紅白心火龍果，方法很簡答！

第一次吃火龍果的時候並不覺得很好吃，不過後來覺得還不錯。尤其是在一次便秘的經歷之後，對火龍果就更喜愛了。最近幾年火龍果很受歡迎，尤其是紅瓤火龍果，那麼如何從外表區分火龍果的果肉顏色呢？

區分紅白火龍果

形狀：白瓤火龍果從形狀上來看要大一些，並且多呈橢圓形。而紅心火龍果的形狀要小一些，和白心火龍果比起來要更加接近圓形。

外形：白心火龍果的在外形上上面的鱗片要更加細長，並且鱗片的葉子呈鮮艷的綠色，和果皮的玫紅色成鮮明的對比。而紅心火龍果的鱗片相對比較緊實，並且葉子較短，顏色也沒有白心火龍果的那麼油綠。

從上面兩點一般就能夠區分出紅心和白心火龍果了，這樣我們在購買火龍果的時候就不用擔心被騙了。畢竟紅心火龍果的價錢要比白心火龍果高出不少。

紅白心火龍果口感上有什麼區別？

紅心火龍果的價錢比白心火龍果高，這一點經常吃火龍果的朋友應該是知道的，那麼紅心火龍果貴在哪裡呢？如果單從口感上來說紅肉火龍果要更加甜一些，因為紅肉火龍果的含糖量要比白肉火龍果高一些。另外就是紅心火龍果當中的花青素和甜菜色素的含量要更高一些，因此在果肉的顏色上會呈現出紅色。這也是紅心火龍果價格比較貴的原因。

如何挑選優質火龍果？

首先是看火龍果的表皮顏色，新鮮的火龍果的表皮顏色比較鮮艷，而存放時間過久的火龍果的表皮顏色會比較枯黃。其次就是掂掂重量，選兩個大小差不多的火龍果放在手上感受一下重量，較重的那一個會更加好，因為水分充足，果肉大。這樣的方法我經常用在挑選柚子上。另外就是用手稍微捏一下火龍果，看是否軟硬適中，如果火龍果過硬，說明這個火龍果還沒有完全成熟，口感不會太好。但是如果火龍果已經軟了就更不能要了，說明火龍果已經壞了，所以最好是購買軟硬適中的火龍果。最好就是看果蒂，如果這個部位已經黑了，說明這個火龍果已經不新鮮了，最好也不要購買。

以上就是分享的一些關於火龍果的小知識，希望能夠幫到你。

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