2019年度「亞洲50最佳餐廳」在澳門揭曉

2019年度「亞洲50最佳餐廳」的獲獎餐廳及廚師祝賀活動圓滿成功

國際在線報道（記者 劉麗斌）：2019年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮26日在澳門永利皇宮舉行。來自亞洲各地的名廚及餐飲業代表參加活動，共同見證了本年度亞洲地區50家最具影響力的餐廳誕生。澳門已是連續第2年舉辦此項活動。

大會揭曉了本年度50家最佳餐廳，來自新加坡、由廚師Julien Royer主理的Odette餐廳榮登榜首。此屆共有2家澳門餐廳（譽瓏軒及永利宮）榜上有名，比去年新增了1家獲獎餐廳。

對此澳門特區旅遊局局長文綺華表示，澳門正致力將城市建設成世界旅遊休閑中心，日益豐富多元的本地美食文化已成為城市的重要內涵之一。隨著城市活力的綻放，本地餐飲業定必更加繁榮，不斷向前發展。

此外大會還頒發了可持續發展餐廳獎、亞洲最佳糕點師獎及最值得關注獎等不同領域的9個獎項。

期間，還舉辦了「50BestTalks論壇」，多位名廚圍繞「不可或缺的食材」這一主題，探討餐廳的成功要素與推動可持續發展的優良做法。

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