明明可以靠顏值的花紋鋼，卻偏偏靠實力？揭秘中國古代花紋鋼鍛造技術

花紋鋼（pattern steel）：用來製作寶刀、寶劍一類名貴器物的帶有花紋的鋼，中國古代又稱"花鐵"、"文鐵"。根據不同的分類方法可以分為多種類別，例如根據工藝原理，分為結晶花紋鋼、灌煉花紋鋼等。 花紋鋼的花紋形態有如流水，有似彩雲，或象菊花，或類似木紋等。歐洲人說的"大馬士革鋼"、俄國人說的"布拉特鋼"，以及古時由波斯、罽賓(今克什米爾)傳入中國的鑌鐵都屬於花紋鋼。中國古代關於花紋鋼的記載至遲始於東漢時，在唐、宋、明、清都可見到。西晉傅玄《正都賦》說的"白辟文身"刀劍、宋沈括《夢溪筆談》說的魚腸劍、松文劍等都是由花紋鋼製成的。

花紋刃（劍），其刃上經細磨後呈現美麗之紋理，但無一相同，刃（劍）的表面花紋可分兩大類：一是流水紋，流水紋中可分波浪紋和迴旋紋；二是雲花紋，可分捲雲紋（如同天上翻滾的雲霧一團接一團）和浮雲紋（就像晴朗天空上的雲朵，稀稀若若），以雲花紋最難鑄造。

在花紋刃（劍）中，為能體現花紋的效果，亦把花紋分為兩種，即陰紋及陽紋。陰紋主要靠人手經粗磨、中磨、細磨及極細磨，把摺疊之花紋淡淡顯現出來，需用放大鏡才能觀其全貌，時間愈長花紋愈現。陽紋是刃體經細磨後，用溫性酸之極稀釋溶液特別配方清洗，其紋理色澤黑白分明，與陰紋之若隱若現、淺淡優雅比較，可說是濃淡兩相宜，各有特色。真正經多層鋼材摺疊而成之花紋刃，除外表花紋美觀外，刃身亦非常堅韌，其刃口成極微細之鋸齒狀，故對切割柔軟之物容易人刀，拖刀更是順暢無比。再想追求完美，則可用中炭鋼作芯，上下夾以摺疊鋼，兩面刃（劍）鋒露出少許白色中炭鋼，這樣雖不及整個刃（劍）的平面均是花紋美觀，但卻符合真正寶刃（劍）要求，即剛柔並濟。

制刃師將條形鋼加熱進行錘鍛，反覆折迭，將原料中雜物析出，並使鋼質勻稱，花紋也在這時顯出。冶鍛過程中，師傅一手執鉗觀察火候，另一手用小錘指點應錘打之處，徒弟用大鎚奮力錘打，這樣錘過的鋼已減少到原重的三分之一。這種錘法並不是次數多就好，因鋼含合碳量在生熟鐵之間，捶過頭就成熟鐵了。古代沒有測試設備，故是否成鋼全憑經驗與感覺。要令多層鋼材溶合，對所用炭、催化劑、溫度有特定要求，鍛打需有豐富經驗，稍一大意，鋼材不能溶合或出現裂紋，即全部報廢。故此成功鍛造一把花紋刃需歷時90天以上。

花紋刃（劍）最多摺疊次數為八次768層，已需用高倍放大鏡才可分辨層數。摺疊九次為1536層，因每層之厚度太薄，多已熔合起來，而刃身只有約40毫米寬，層數實在難以分辨，只能在橫截面，以顯微鏡觀看其金相組織。坊間有標榜兩萬層者，俗世驚為絕劍，真正懂鍛造花紋劍之鑄劍師則一笑置之。實用及美觀兼備以384層最適宜，亦即百鍊鋼。以上所示之層數只是數學上之直接計算而已，但在每次摺疊熔合過程中，每每按需要而增加材料，令實際層數增加。

摺疊花紋鋼，應該源於青銅時代的青銅武器製造。因為鑄造出來的青銅武器，硬度較低，但是經過鍛打後，其硬度可以提高數倍，達到鋼刀的硬度，所以當古人發明了冶鐵術後，會採用同樣的鍛打技術，來製造刀劍。古人之所以採用摺疊鍛打方法製造刀劍，其目的並不在於取得漂亮的花紋，而是為了將鋼鐵中的雜質鍛出，以提高刀劍的品質，後來隨著技術的進步，古人逐漸掌握了採用不同的鍛制方法，就可以獲得不同花紋的技術，從而使花紋鋼製刃術又得到了發展和完善，這就是後來所稱的"百鍊鋼"的技術。

中國古代有許多關於花紋鋼寶劍的記錄，大概指的是摺疊花紋鋼。如《越絕書》所記幹將、歐冶子所鑄龍淵、泰阿、工布三劍："欲知龍淵，觀其狀如登高山，臨深淵；欲知泰阿，觀其（金瓜）巍巍翼翼，如流水之波；欲知工布，（金瓜）從文起，至脊而止，如珠不可衽，文若流水不絕。"所謂（金瓜）即指劍身之花紋，而高山、深淵、流水即指花紋之形狀。

據張景陽>記載，自先秦以來,就有一種可以曲直如意,砍鐵無損的蟠龍劍.宋人沈括為了編纂>，需要得到各方面的資料，其中當然也包括冶鍊鋼鐵的知識,於是就四處尋訪史上所遺留下來的蟠龍劍的下落。

當沈括來到錢塘的時候,與當地的名流聞紹相遇。沈括提到自己在尋訪蟠龍劍,聞紹忙說:"我家就有一柄祖傳的蟠龍劍。"當即就令人回家取來給沈括觀看。

劍長五尺，柄長七寸，(古時的尺寸與現在不同，本人不知該如何換算)劍鞘鎏金，劍柄嵌玉，沈括抽劍出鞘，頓時青光刺眼，寒氣侵人，引來了大批圍觀者。

沈括要求試試寶劍，聞紹欣然同意。令人取來了十根一寸長，筷子般粗的鐵釘，"1"字形釘在一根木柱上，聞紹提劍揮去，一聲輕響，十根鐵釘應聲斷落，沈括大喜，接過蟠龍劍細細察看時，卻見刃口完好無損，沒有一點削過鐵的痕迹，不由得讚不絕口。聞紹非常得意，說:"再看。"右手緊握劍柄，左手捏住劍尖，用力一扳，五尺長劍竟然成了一個環形。再一鬆手，"鏘"然一聲，長劍又恢復如初。沈括讚嘆不已。

可惜的是，蟠龍劍的打造秘密早在宋初便已失傳，是時達官貴人竟然以擁有一把得自倭國的倭刀為榮了。宋廷雖然在兵刃制式上花樣新翻，造出了許多前所未有的兵器，但蟠龍劍的鍛造方法終未能重現，不能不叫人為之扼腕嘆息。

在中國古代，刀匠決大多數是要擔任制刀材料的冶煉工作的。花紋鋼不過是在當時，冶煉技術不發達的情況下，匠人們為了去除鋼鐵中的多餘雜質，同時得到所需碳含量，並使之均勻分布，而把兩種或兩種以上，碳含量不同的原料，進行摺疊鍛打後所形成的副產品而已。

到了現代，刀劍多層摺疊花紋鋼及其製造方法，其主要是以半硬鋼與硬鋼交疊鍛打，再經多次摺疊或扭轉，形成有花紋的多層摺疊花紋鋼。

現在日本的"真劍"製作，對於材料，刀匠還是用傳統的"玉鋼"，用傳統的方法鍛造研磨，這種花紋(日本叫地肌)，就不是簡單從性能的角度出發，而是更多地從保護和傳承歷史文化的角度出發，把日本刀作為一種美術工藝品來對待，而目前國內的花紋鋼，主要目的是為了花紋而花紋。

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