盆栽酸奶大火了一段時間，看起來是一盆普普通通的盆栽，但是裡面蘊藏著奧妙哦！偽裝黑色土壤的是餅乾屑，黑色土壤下面是酸奶和芝士，再放上小小1片薄荷葉實在與盆栽太像了。好吃又好看的盆栽酸奶，我們在家也能做。1盒酸奶，半包餅乾做甜點，吃「土」也香甜，寶寶秒變「小饞貓」！我家寶寶就特別喜歡吃盆栽酸奶，其一可能因為盆栽酸奶外形很有趣，其二是盆栽酸奶本身就很美味。我在酸奶中加入了一些牛油果，牛油果與酸奶的結合，升級味蕾，兩種口味在嘴中纏綿，實為一種享受，趕快做上1杯盆栽酸奶吧！

牛油果酸奶盆栽

By 挪紅

配料：

原味希臘酸奶 180克、牛油果 1個、奧利奧夾心巧克力餅乾（原味） 4塊、蜂蜜 2茶匙、薄荷嫩枝 2枝

烹飪步驟：

1.備好材料：酸奶、餅乾、牛油果、蜂蜜和薄荷。將酸奶180克和2茶匙的蜂蜜攪拌在一起。

2.牛油果剖開、去核、用小刀切成小方塊。

3.用小勺子將牛油果直接挖到裝有酸奶的碗里。

4.然後隨意的壓壓，將部分牛油果壓成泥，與酸奶拌勻在一起。

5.裝入花盆碗中，表面抹平。

6.餅乾去掉中間奶油夾心。

7.放到食品袋中碾成粗顆粒碎。

8.然後將餅乾碎撒到酸奶上面。

9.插上薄荷嫩枝，牛油果酸奶盆栽就完成了。

烹飪小貼士：

1、酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內食物腐敗產生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

2、酸奶可以提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。

3、酸奶可以降血脂降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，而且酸奶中還含有一種乳酸，能有效的抑制腸內腐敗菌的繁殖，抑制有害物質的產生，促進腸子的蠕動，因而極具減肥瘦身價值。

4、我們之所以說酸奶是很好的減肥食品，是因為它富含的乳酸菌。乳酸菌進入腸道後，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。

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