不同月齡的寶寶怎麼吃鱈魚？教你鱈魚的「正確打開方式」
鱈魚屬於低脂高蛋白的魚類，刺少肉嫩，適合嬰幼兒食用，除了富含優質蛋白質，還含有一定的多不飽和脂肪酸EPA，而EPA可以進一步轉化成促進大腦發育的DHA。並且，鱈魚也是補硒的良好食材。因此，近幾年鱈魚成了嬰幼兒輔食的大熱食材。
下面我們來看看，針對不同月齡的寶寶，鱈魚怎麼做才能營養又美味。
6月+：鱈魚泥
這個階段的寶寶剛添加輔食，在試過米糊、水果、蔬菜之後，就可以試著添加魚類了。
營養食材
鱈魚肉50克
做法
1、將鱈魚肉解凍，放在蒸鍋上蒸熟。
2、將蒸好的魚肉放入料理機中，攪打成魚肉泥即可。
7月+：番茄鱈魚泥
7個多月的寶寶已經逐漸適應了不同的輔食，可以試著兩種食材混合在一起做，這樣味道更好，寶寶也更愛吃。
營養食材
鱈魚肉50克
番茄1個
植物油適量
做法
1、鱈魚肉洗凈，切小塊放入碗中，研成泥。
2、番茄洗凈，去皮，用勺子研成泥。
3、油鍋燒熱，倒入番茄泥炒勻，放入鱈魚泥，快速攪拌至魚肉熟時即可。
TIPS:
番茄和鱈魚，葷素搭配，營養更均衡。鱈魚中含有的EPA，是可以進一步轉化成有「腦黃金」之稱的DHA，對寶寶的視力和智力發育有促進作用。
8月+：鱈魚毛豆泥
營養食材
鱈魚30克
毛豆20克
香油少許
做法
1、鱈魚洗凈後去皮，蒸熟，盛入碗中，壓成泥糊狀。
2、毛豆煮熟後剝皮，用料理機打成泥糊狀。
3、鍋內放入清水煮沸，放入毛豆泥、鱈魚泥，煮熟，滴幾滴香油即可。
TIPS:
新鮮的毛豆營養豐富，富含蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒、維生素C、膳食纖維等。鱈魚和毛豆搭配，營養豐富，為寶寶健康加分。
1歲+：檸檬煎鱈魚
營養食材
鱈魚肉1塊
檸檬1個
雞蛋1個
鹽0.5克
水澱粉適量
植物油適量
做法
1、檸檬洗凈，去皮榨汁；將鱈魚清洗乾淨，切小塊，加入鹽、檸檬汁腌製片刻；雞蛋取蛋清。
2、將腌制好的鱈魚塊裹上蛋清和水澱粉。
3、油鍋燒熱，放入鱈魚，煎至兩面金黃即可。
TIPS：
加了檸檬汁的鱈魚肉，腥味減淡，更容易被寶寶接受，但最好在寶寶1歲後再給他嘗試檸檬汁，每周可以給寶寶安排1-2次鱈魚。
1歲+：清燒鱈魚
營養食材
鱈魚肉80克
薑末適量
蔥花適量
植物油適量
做法
1、鱈魚肉洗凈，切小塊，用薑末腌制。
2、將鱈魚塊入油鍋煎片刻，加入適量水，加蓋煮熟，撒上蔥花即可。
TIPS:
研究表明，充足營養是改善腦細胞並使它功能增強的因素之一，盡量為寶寶選擇一些益智健腦的食品，如核桃仁、魚、蝦等。
