兩種常見食物可以防治尿頻
老年人常為夜尿次數過多，不得安睡而苦惱。而一些老年婦女雖說更年期早已過去，白帶卻時有發生，這都是脾腎虛衰所致。
山藥、芡實是兩種常見的食物。山藥學名薯蕷，富含皂苷、黏液質、膽鹼及澱粉、糖蛋白和氨基酸。黏液中含有甘露聚糖與植酸。
芡實俗名雞頭米，每100克種仁含蛋白質4.4克，脂肪0.2克，粗纖維0.4克，鈣9毫克，磷110毫克及抗壞血酸6毫克。
此二味或單食，或合用，或與其它食物配合，常食對防治老年性尿頻、白帶有一定作用。用它們做成糕點、麵條、湯糰、酒釀乃至熬成粥、做成酒，任何一款都有很好的功效。現介紹幾款食療方如下。
白雪糕
鮮山藥0.15公斤（干品60克），芡實0.3公斤，蓮子（去芯）30克，大米1公斤，白糖適量。山藥去皮蒸熟制泥，若是干山藥則與芡實、蓮子、大米共磨成粉。用清水和成麵糰，模壓成糕，蒸熟撒上白糖食用。
芡實清湯雞
芡實0.1公斤，雄雞1隻，鹽、姜、蔥、八角、小茴香各適量。雄雞宰殺洗凈，將芡實洗凈放入雞腹，再放進砂鍋，放入適量調料，燉熟爛，吃肉、芡實，喝湯或佐餐。
山藥酒釀
鮮山藥0.25公斤，甜酒釀0.5公斤，桂花3克,白糖0.1公斤，水澱粉5克。山藥去皮洗凈切丁，用沸水燙略熟，瀝干。鍋內再放少量沸水，入山藥丁、甜酒釀、白糖，燒開入澱粉勾芡，炒勻入盤撒桂花即成。
芡實蓮子粥
芡實60克，蓮子（去芯）30克，糯米0.1公斤。蓮子事先用溫水浸泡2小時後與芡實、糯米共同淘凈，加水煮粥，熟後加白糖，早晚食用。
山藥麵條
山藥粉1.5公斤，麵粉0.3公斤，豆粉0.2公斤，雞蛋10個，蔥、姜、鹽、胡椒粉、芝麻油各適量。山藥粉、麵粉、豆粉入盆拌勻，打入雞蛋再加適量水、鹽和成麵糰，擀薄切條。起鍋加水燒沸，下入麵條煮熟，入蔥、薑絲及調料食用。
山藥芡實湯糰
山藥粉、芡實粉各0.1公斤，糯米粉0.6公斤，桂花、白糖各適量。山藥粉、芡實粉、糯米粉加水和成麵糰，加入白糖桂花餡，揉圓煮食，當早點夜宵。
山藥芡實粥
鮮山藥0.5公斤，芡實0.2公斤，大米0.1公斤，白糖適量。上三物洗凈，山藥去皮切塊，加適量水煮粥，加糖調味，早晚食用。
薯蕷酒
鮮山藥0.25公斤，黃酒1500毫升，蜂蜜0.1公斤。山藥去皮洗凈，加500毫升黃酒煮沸，繼續加酒，將酒收干，兌入蜂蜜。每日食2次，每次0.1公斤。
來源：醫藥星期三
編輯：彭海波 朱德珍 曹琤媛
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