補鈣，可以不必只盯著牛奶了，廚房裡的這一食物效果更好

鈣缺乏病是常見的營養性疾病之一，鈣是構成骨骼和牙齒的重要元素，不管是兒童還是成年人，有很大一部分人都缺鈣。為預防缺鈣，每天的飲食要科學合理地安排，尤其是一些含鈣豐富的食物，要記得經常吃。

奶類含鈣豐富吸收率高，是補鈣的良好來源。芝麻醬鈣含量很高。每 100 克芝麻醬中含有 612 毫克鈣遠高於牛奶，芝麻醬中還含有維生素 E和葉酸。芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。

除了芝麻醬以外，純牛奶也是補鈣的佳品，同時要注意經常在陽光照射下可以合成維生素 D，動物的肝、蛋黃、海魚、蘑菇等也富含維生素 D。因為維生素D能促進鈣的吸收，只補鈣而沒有維生素D，效果就差強人意了。

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