野外找來比肉還貴的野菜，小伙用它蒸一鍋美味，簡單的鄉村美食

很多人對於不同的美食，都會有不同的想法，畢竟美食的類型有很多，像是簡單的也有，華麗的也有，使用稀有食材的也有，不管是哪一種都是相當不錯的美味。其中最受人們歡迎和喜愛的就是鄉村地區的野味美食了，也就是採用大自然饋贈的各種野味製作的美食，不知道小夥伴們有沒有嘗試過呢？

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這不，圖中的這位小伙就正在野外採摘一種野菜，這種野菜據小伙的介紹是比肉還要貴重的好東西。野菜的名字叫做蒿菜，又叫做同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜、鵝菜等，不同的地區會有不同的叫法。這種野菜儘管看起來很普通，但卻是一種好吃美味且營養的好東西。

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蒿菜作為野菜來說，當然是可以食用的，吃起來口感酥脆，味道鮮甜，十分的入味；另外，在我國的中醫裡面，認為蒿菜這種野菜具有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃的功效，因此也是一種可以用來入葯的藥材；除了這兩種功用之外，蒿菜本身好看的外表，也被用到了園林景觀等等之中。

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而小伙這次當然就是要採摘這些蒿菜，來製作當地一道特色的春天美味，只在春天蒿菜最嫩的時候才會製作的美食，到底是啥呢？就讓我們一起來看看吧！

首先小伙除了蒿菜之外，還準備了豬肉和其他的一些蔬菜，以及當地特製的苕粉條，也就是紅薯粉。準備好後就可以開始進入烹飪的步驟了。

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首先是將蒿菜清洗乾淨，然後瀝干水分備用；接著炒制瘦肉和其他的食材，接著是將其放入砂鍋裡面，紅薯粉條也一併放入果子裡面，再將瀝干水分的蒿菜放在上面，然偶加適量的水熬煮。煮好之後還沒有完成，需要將其均勻的攪拌，接著撈起來放到蒸籠裡面蒸制。蒸制完成後，這道特色的鄉村野味美食才算是完成了。

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做好的這道美食看起來相當的不錯，讓人覺得非常誘人，儘管看著挺普通的，但是香味是不可阻擋的，小伙更是弄上一大碗就開始吃了起來，可見其味道確實是非常不錯的，不知道小夥伴們覺得呢？如果有機會的話，要不要試試看這道野味美食的滋味呢？

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