盡量少吃西蘭花，能不吃最好不吃，今天才知原因，為健康不妨一看

西蘭花是我們常見的一種蔬菜，又叫「花椰菜」，西藍花營養價值非常高，有「蔬菜皇冠」的稱號。西蘭花經常被用來清炒或者製成蔬菜沙拉，在西餐中，西蘭花因為外形獨特，常作為菜品的配飾。西蘭花含有豐富的維生素C，有很好的抗氧化功效，常食，不僅能夠延緩衰老、美容養顏。西蘭花中含有硫葡萄糖甙，這種成分有抑癌抗癌的功效，長期食用能減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。由此可見，西蘭花是一種食用功效非常高的蔬菜。

西蘭花好吃營養，但是卻建議大家少吃或者不吃西蘭花，因為西蘭花與我們吃的很多食物都相剋，生活中我們吃西蘭花的時候，需要注意一些禁忌。

1.首先西蘭花不宜與牛奶一同食用。牛奶是我們經常都會喝，是一種很好的營養品。含有大量的蛋白質和鈣質，但是牛奶卻不宜與西蘭花一同食用，兩者一同食用，不僅影響鈣質的吸收，還可能影響孩子大腦和骨骼的發育。因此，喝牛奶之後最好別吃西蘭花。

2.西蘭花不宜與黃瓜一同食用，因為黃瓜中含有大量的維生素分解酶，會分解破壞掉西蘭花中的維生素，導致營養成分流失。

3.西蘭花還不宜與牛肝一同食用，或許覺得這兩種食物聯繫不大，但很多人卻會把它們搭配在一起食用，可偏偏西蘭花中的膳食纖維會與牛肝裡面的銅元素結合，發生氧化反應，這樣的話二者的營養價值都會大打折扣。

任何食材都有與之相剋的食物，為了健康我們需要早了解。最後提醒大家：腸胃不好的人，不宜多食西蘭花，容易導致胃脹氣，不容易消化。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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