吃這菜比喝牛奶強！利於大腦發育，孩子多吃智力高，個頭也蹭蹭長

吃這菜比喝牛奶強！利於大腦發育，孩子多吃智力高，個頭也蹭蹭長。春天有很多菜正新鮮，這個時候的蔬菜不僅味道正，而且營養成分還最為豐富，易被人體所吸收，所以在抓緊吃一些對身體有好處的蔬菜，在享受美食之時，身體也更棒。這次所說到的這菜，在春天吃正合適，它的食用價值是很高的哦！

喝牛奶是很多人都有的一個習慣，因為牛奶的蛋白質等成分很優質，能夠滋補到身體，對人體是有益的。而且牛奶中也含有不少的鈣質，因此喝牛奶有助於強健骨骼。不過有種蔬菜，它的補鈣效果比牛奶更加的好，常吃是有益於孩子身體和大腦發育的。這種菜就是芥菜，是一種常見的天然綠色蔬菜，在春季的時候產量較多。

芥菜中所含有的胡蘿蔔素，是能夠與胡蘿蔔媲美的，除此之外，它還含有很多種人體所需的氨基酸成分，可以增強機體免疫和抵抗力，無論對於大人還是孩子來說，適量的吃芥菜，都是可幫助強體的哦！芥菜中有多種維生素和礦物質，鈣質是其成分中的一種，相比較牛奶，芥菜中的鈣質是更易被人體所吸收的。

如此說來，用芥菜做一些美食，多給孩子吃，是利於生長發育的，其中也包括大腦以及骨骼的發育。多吃這類型的菜，孩子智力更高更聰明，骨骼強健，個頭也更足呢。芥菜可以單獨炒著吃，也可以搭配其他食材一起炒，或者是煮成清淡的湯來食用，這次教給大家的是簡單的炒芥菜，需要的配料食材：芥菜、大蒜、豬油、耗油、鹽。

1.芥菜清洗處理乾淨之後，與大蒜都切好，然後鍋中加水燒開，放芥菜焯燙熟。

2.無水的鍋中加入大蒜迅速煸一下，然後加豬油炒幾下，接著再放芥菜。

3.加耗油翻炒半分鐘之後，再加鹽，炒勻即可出鍋。

芥菜脆爽可口，所含的營養也多樣，動手做來吃吧，覺得不錯記得收藏或分享。

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