春天養肝正當時 肝最怕這「四白」 要想肝好 就要離得遠

春天是養肝的最好時機，要養好肝，就要知道肝「怕」什麼，可以敬而遠之。

肝怕「四白」

第一怕：白肉

很多地方把肥肉稱為「白肉」。我們這裡所指的「白肉」是指脂肪含量過高的各種肉類。包括肥肉、肥腸、各種肥羊、肥牛肉。是很多人的心頭好，特別是男士。這些肥厚油膩的肉類，不但增高膽固醇，使血管變差，也會增加肝臟的負擔，大量的脂肪沉積在肝臟，導致脂肪肝、肝硬化等問題。

而真正的白肉，比如魚肉，則是有利於肝臟的。像帶魚中，含有豐富的硒等元素及其他營養物質，可以加強肝臟抗氧化的能力，提高肝細胞免疫功能，加速受損肝細胞的修復。

第二怕：白糖

白糖是生活中最常見的食物。它以各種形式存在於我們的日常生活中，可以說是無處不在，廚房調味，果汁飲料、麵包、甜品，各種零食中都有白糖的存在。甜的味道，讓人難以拒絕。

但有一個殘酷的事實：吃糖過多的危害，比香煙還要嚴重。這是世界衛生組織在調查了23個國家人口的死亡原因得出的結論。並為此提出了「戒糖」口號。

在美國，患肝硬化和肝癌的第一誘因就是吃糖過多，比飲酒過量的後果還要嚴重。並有研究稱：長期攝入過多糖分，明顯縮短壽命。身體內糖分過高會引起高血脂，影響肝臟的正常功能，導致肝功能受損等問題。

所以在生活中，一定要減少糖的攝入。建議每人每天的添加糖攝入最好控制在25g以內，每日上限不超過50g。喝掉一瓶330ML的可樂，含糖量就超過25g了。更別說其他事物的糖分了。日常做菜的時候要盡量少加糖，比如糖醋排骨、魚香肉絲，還有各種拔絲類菜肴。

第三怕：白酒

白酒作為一個酒品大類，是生活中最常見的酒。因為較高的度數，對肝臟的傷害來說是不言而喻的。經常攝入酒精，會嚴重影響肝臟的解毒功能，加重肝臟的負擔，誘發酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝臟問題。其實不管是白酒，還是其他的酒類，即便是紅酒，只要含有酒精，就會對肝臟存在傷害。

所以為了肝臟的健康，為了延長壽命，還是和酒說拜拜吧。

第四怕：食鹽

肝既怕甜，也怕咸。攝入食鹽過多，會增加肝臟的代謝負擔，有研究表明：鹽攝入過量還可能導致成年和發育胚胎的肝損傷。鹽的主要成分是鈉，眾所周知，鈉攝入過量會導致高血壓，還會導致肝臟功能異常。已有的醫學研究表明：過高的鈉，會導致肝內細胞的不良變化，比如出現畸形細胞，提高細胞死亡率、降低細胞分裂率，導致發生肝纖維化。

除了日常的調味食鹽，更要注意加工食品當中的鹽。盡量少吃腌制類食品、加工肉製品、燒烤類食品，以及重口味的火鍋、麻辣燙等高鹽食物。盡量吃新鮮的食物。想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪，裡邊有各種健康類書籍!

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