大叔街頭賣「簡單」小吃，5元一碗遭哄搶，食客：怎麼吃都不膩！

隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，只要有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一種這樣的小吃，大叔街頭賣「簡單」小吃，5元一碗遭哄搶，食客：怎麼吃都不膩！

這是也出差的時候，在路邊看到的一家小吃店，店主是一位大叔，他賣的小吃非常有特色，只見他的攤位前擺著兩口大鍋，大叔正在將整塊的豆腐乾切成一片片薄片，然後改刀成豆腐絲，連同蔥花、大白菜等食材一起倒入羊雜湯中煮熟，每當有食客購買，大叔就會熟練的打上一碗，加入各種調味品、蔥花，遞給食客。

據了解，大叔店裡的兩口大鍋輪流製作，每當一口裡的豆腐菜快賣完的時候，就開始在另一鍋里煮，確保每位食客都能吃到熱氣騰騰的豆腐菜。由於大叔做的豆腐菜鮮美可口分量足，因此深受附近食客的喜愛，不管是去上班的白領，還是上學的學生，每天早上都喜歡買上一份豆腐菜當成早餐，一位經常光顧的食客告訴我，大叔在附近賣豆腐菜已經十幾年了，味道始終如一，怎麼吃都不膩。

最後大叔告訴我，為了確保豆腐菜味道正宗，所用的每一種食材都是自己挑選元，而這些豆腐乾也都是他媳婦自己親手熏制的，鍋里的羊湯也至少燉了六個小時以上，確保做出的羊湯湯鮮味美。六塊錢一碗的豆腐菜，一天能賣好幾百碗，雖然大叔每天都很辛苦，但是看到有這麼多人喜歡吃他做的豆腐菜，他自己也特別欣慰。各位小夥伴，你們有吃過這種豆腐菜嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！