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40款日式點心

40款日式點心

日本的點心是出了名的精緻,好看又好吃,即使沒有時間在日本吃個遍或者托朋友帶回手信,咱還有某寶呢不是!海淘走起。。。

1. 鯛魚燒(日語:たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ)

應該很多人都吃過

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2. 若鮎(わかあゆ)

40款日式點心

3. 銅鑼燒(日語:どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き)

哆啦A夢藍胖子的最愛!!

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4. 羊羹(ようかん)

源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。一般以紅豆為材料,其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶口味的不同款式。羊羹除了傳統的甜味之外,也另有一些鹹味的羊羹。羊羹在日本也非常著名,為一般日本人品茶時常備的甜點之一。

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5. 外郎(ういろう)

蒸的,看上去和上面的羊羹很像

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6. 麻糬(餅/もち)

這個大家完全不陌生,去台灣也能吃到很正宗的麻薯。糯米做的,派生出來的還有一種叫做大福(だいふく)

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7. 糰子(団子/ だんご)

包餡、淋醬、裹粉的都有,個人最喜歡淋醬~超好吃!

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8. 日式饅頭(饅頭/まんじゅう)

日本的饅頭和中國的還是挺不一樣的,吃過就懂啦!

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9. 水饅頭

日本饅頭的衍生品很多,大概有幾十種。水饅頭是比較奇特的一種。

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10.人形燒

日劇里經常出現,口味略重。

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11. 菊最中(もなか)

類似菊花狀的夾餡餅乾,這名字,實在是……

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12. 金鍔(きんつば)

40款日式點心

13. 羽二重餅乾(はぶたえもち)

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14. 蕨餅(わらびもち)

非常常見的點心。原始狀態是透明的,有的甚至跟水滴一樣,撒上豆沙粉後吃。

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15. 金華糖(きんかとう)

煮融化的砂糖固定並上色。有點像糖人兒~~囧

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16. 生薑糖(しょうがとう)

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17. 和三盆(わさんぼん)

也是用砂糖做的,有各種模具和顏色,非常好看。(為啥日本人這麼喜歡糖人兒……)

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18. 落雁(らくがん)

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19. のし梅(のしうめ)

外麵包的是一層竹皮,非常馨香!

40款日式點心

20. さなづら

跟上面的のし梅很類似。

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21. 都まんじゅう(みやこまんじゅう)

卡斯提拉(長崎蛋糕)風格的烤饅頭

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22. 仙貝,煎餅(せんべい)

大家都吃過相信。

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23. こなし

小麥粉做的,加砂糖,然後蒸。

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24. 壽甘、素甘(すあま)

40款日式點心

25. 鶴乃子(つるのこ)

40款日式點心

26. 牡丹餅(ぼたもち)

這個也很常見,跟八寶飯相反,紅豆裹在米飯外面……(照這麼做,中國的小吃數量又增加了一倍啊,日本人真有才……)

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27. 亥の子餅(いのこもち)

冬天某節日吃的

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28. 鹿の子(かのこ)

看著簡單,構造上有三四層

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29. 菱葩餅(ひしはなびらもち)

通稱花びら餅(花瓣餅),其實跟雲南的鮮花餅不是一個概念……

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30. 引千切(ひちぎり)又稱あこや餅

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31. 椿餅(つばいもちひ、つばきもち)

歷史考據說這個可能是日本點心的起源

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32. 櫻餅(さくらもち)

看似是上面那個椿餅的妹妹……

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33. 柏餅(かしわもち)

難道又是個近親!

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34. 麩饅頭(ふまんじゅう)……

兄弟何其多!不過這個是生吃的

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35. 鶯餅(うぐいすもち)

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38. 蓬餅(よもぎもち)

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37. 雛霰(ひなあられ)

3月初吃的,一般是白、粉、綠,春天的顏色!

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38. 八つ橋

京都名產。基本上去京都帶土產都買這個。現在發展出了各種口味。到清水寺去的那條路上滿滿的全是賣八つ橋的店,光試吃就能吃飽。

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39. 大福

最人氣的是苺大福(草莓大福),裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒,裡面酸甜多汁的草莓很小清新。在新宿地下商店街有一家叫本鄉糰子的店的草莓大福很贊。

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40. あんみつ餡蜜

強烈推薦一下這個。由寒天(類似布丁但是比較有韌性,方塊狀),小豆(あん),抹茶粉,各式水果,冰淇淋,白玉糰子(有粘性的小糰子)組成。澆上黑糖蜂蜜(みつ),吃完有一種快要升天的趕腳(小編已經開始胡言亂語了)。絕對建議到日本旅遊的童鞋一試。

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