海苔壽司餡里添塑料袋還能吃嗎？願鯨魚胃裡「80斤塑料」事件不再重演

本文轉載自：科普中國

如果你平時吃的食物里含有塑料

你能接受嗎？

泰國製作了這樣一支

走紅網路的公益廣告

「壽司里夾塑料你會吃嗎？」

香脆清甜的海苔片

配上新鮮軟糯的白米飯

嫩黃瓜和午餐肉做餡料

最後配上乾淨衛生的塑料袋

鬧市街頭，可愛的促銷小妹招呼路人

「免費品嘗海苔壽司」

很多路人被吸引停下了腳步

一開始，試吃的人們紛紛點贊。

吃著吃著，他們臉上的表情變了

歡喜慢慢轉為不解

原來，海苔壽司中有塑料味的異物

使他們難以下咽

接著，他們從口中

拽出了長長的一片塑料袋

……

試吃路人紛紛指責促銷小妹

可是，在大家憤怒的同時可曾想過

人類每天都在做這樣的事情

大量丟棄、排放塑料垃圾

讓野生動物和自然環境成為受害者

泰國海域內的海洋生物

每年因誤食塑料袋而死亡的

案例不少於300件，

而在全世界範圍內

每年有超過百萬的生物

因為垃圾而死去

……

在下面這張圖裡你看見了什麼？

▲via: thinglink.com

透明輕盈的水母和和它長得有點像的塑料袋。

是的，

我們一眼就能區分出水母和塑料袋。

可是海洋中很多的動物

卻分別不出塑料or食物！比如：海龜。

水母是海龜重要的食物來源，一隻成年海龜一頓可以吃掉幾十隻水母。當塑料袋出現在水母本該出現的位置，又如水母般沉浮，海龜就很容易把它當成水母誤食。澳大利亞的一項研究表明，全世界超過一半的海龜都曾誤食過塑料製品。

要知道，絕大多數動物並沒有消化塑料的能力。因此當這些東西到了海龜的肚子里，既無法消化又無法排出，輕則引起消化異常、生殖能力下降，重則堵塞損傷內臟、導致死亡。據美國喬治亞大學工程系副教授賈姆貝克(Jenna Jambeck)表示，大多數塑料不能生物降解，因此人類製造的塑料垃圾可能存在數百甚至數千年。這對誤食塑料的動物來說無疑是最大的危害之一。

觸目驚心的「80斤塑料」

據《鏡報》報道，菲律賓達沃市東海岸3月16日發現一頭年幼的柯氏喙鯨擱淺死亡。經過解剖，工作人員在其胃中發現約40公斤（80斤）消化不了的塑料垃圾。

▲擱淺的幼年鯨魚（左）及其胃中巨大的塑料垃圾（右） via: elitereaders.com

其實在擱淺的前一天人們就已經注意到這頭鯨了，它當時非常虛弱，漁業部門多次派人把它推回海中，但它屢次都被浪潮推上岸。從發現到第二天早上10時左右，人們在海灘發現了它的屍體。據工作人員描述，「它擱淺後便開始吐血，肛門裡流出咖啡色的膿，不久後就死去了」。

▲在死去鯨魚胃中竟發現40公斤塑料，海洋慘遭嚴重污染，網友：可怕！

隨後，它的屍體被送到達沃市的自然歷史博物館，專家解剖檢驗後形容這是他們見過胃裡有最多塑料垃圾的鯨屍——這頭長約五米的幼鯨胃內共發現16個塑料米袋、4個蕉農用來罩住待熟香蕉的大塑膠袋，以及大量購物袋，共約40公斤。

▲2019年3月16日，博物館館長Darrell Blatchley展示幼鯨胃裡的塑料垃圾。 via:D" Bone Collector Museum Inc.

塑料的前世今生

1866年，約翰·韋斯利·海厄特（John Wesley Hyatt）不小心打翻了火棉膠，卻意外地發現火棉膠凍結之後會變成堅韌而有彈性的物料，從此塑料「賽璐珞" 」( Celluloid )橫空出世。發展至今，價格便宜、造型多樣的塑料成為了全世界使用最廣的人造材料。

只是海厄特恐怕沒有想到，這個給世人帶來輕鬆便捷的塑料，如今成了破壞地球環境的罪魁禍首。2017年Science Advances上發表的一篇文章顯示：1950-2015年，人類製造了83億噸塑料，其中63億噸成為塑料垃圾。9%左右的垃圾被回收利用，12%被焚燒，79%被堆積在垃圾填埋場或散佈於自然環境中。

▲塑料垃圾的累計生產量（黑線）、填埋或散布量（紅線）、焚燒量（綠線）、回收量（藍線）

via:《Production, use, and fate of all plastics ever made》Roland Geyer, et al.

每年有數萬噸塑料垃圾進入海洋

在近日聯合國內羅畢舉行的第六次全球環境展望（GEO）會上，發布了一份來自250個國家250名科學家聯名撰寫的700頁報告，報告稱在現有數據的基礎上，每年約有800萬噸塑料垃圾傾倒海洋，表明塑料污染成為了世界生命的主要健康威脅之一，就連在世界6個最深海溝生存的微小蝦類體內，都找到消化不了的塑料污染現象，情況令人非常憂慮。

地球所有6個海溝深處的動物都受到了微塑料的污染，從7000米深到地球最深的10890米處採集的動物中，72%的受檢個體腸道後部都發現了微塑料，其中微塑料纖維出現在84%的片腳類中，微塑料碎片出現在16%的片腳類中。

這些垃圾隨著表層洋流和風流遷移，容易聚集形成「垃圾帶」。不久前北太平洋東部發現了一個巨大的「垃圾帶」（Great Pacific Garbage Patch），面積達160萬平方公里 ，相當於兩個法國，被形象地稱為「世界第八大陸」。

▲「世界第八大陸」所在位置 via: 《Evidence that the Great Pacific Garbage Patch is rapidly accumulating plastic》Lebreton, L，et.al.

如果繼續按照這樣的趨勢發展，十年後將有3億噸塑料進入海洋，相當於16.7萬億個可樂瓶漂浮在海上，每平方公里有4.6萬個——如果你乘著一葉小舟漂浮海上，你周圍半徑5米之內就有4個塑料瓶。

▲海面上漂浮的垃圾

微塑料對人體有何危害？

可以想像，大塊的塑料在環境的物理衝擊中不斷破碎，最終會成為小顆粒，國際上統一把直徑＜5mm 的塑料碎片稱為「微塑料」 。還有一類「微塑料」被稱作 「初生微塑料」，即生產出來的時候就已經是小顆粒了，比如面部磨砂膏、具有美白效果的牙膏等等。微塑料的大小與小型生物的食物相似，容易被其誤食，通過食物鏈的傳遞到動物體內，最終可能進入人體。

▲via:archipelago.gr

在2018年10月舉行的歐洲胃腸病會議上，研究人員聲稱，他們首次在人體糞便中檢測到了9個種類的微塑料，直徑在50至500微米之間，有的甚至比人的頭髮還要細。

▲奧地利維也納醫藥大學博士Philipp Schwabl的一項研究報告顯示，首次在人類糞便中檢測到微塑料。

微塑料進入人體，對健康有何危害？目前還沒有權威的科學解釋，一般認為，人體無法消化微塑料，當它進入人體只會在消化系統里「走個過場」，僅有小部分殘留於腸道。真正能產生危害的，是與微塑料一同進入人體的有毒物質——較大的比表面積使得微塑料容易吸附環境中的有毒有害物質。

近日，英國斯特靈大學的研究結果證實，那些出沒於世界各地的微塑料，有可能作為有害細菌的「筏子」，將這些細菌從污水排放口帶入到農業生活用水及海灘河流中去，這意味著微塑料可能對全球人類的健康產生深遠影響。

▲這種微塑料也被稱作「nurdles」，一種微小的塑料顆粒，是很多塑料製品的基本構件，從水瓶到電視機都會用到這種材料，常常通過集裝箱或者卡車意外溢出來造成污染。由於這種微塑料的多是透明的，因此也被稱作是「美人魚的眼淚」，當它出現在海灘上時，對兒童則尤其危險。

這意味著如果我們誤食了含有微塑料的魚，可能會受到有毒物質的毒害作用。調查研究顯示，與人類一樣，被魚吃進的微塑料大部分會隨著糞便排出，僅納米級的顆粒有可能到達肌肉，因此我們平時吃的魚肉含有微塑料的可能性很低，大家不必太過恐慌，建議吃魚時最好處理掉魚的內臟（尤其是消化道）。

面對塑料污染，我們能做的還有很多

人類意識到塑料污染問題已經不是一天兩天了。

2016年，印度初創公司EnviGreen發明了一種用紅薯、玉米、植物油等12種可食用原料做成的環保塑料袋，這種塑料袋不僅可以吃，甚至還可以泡在水裡當茶喝，丟在地上的話，180天就可以自然分解，遇水一天就溶解了。更可貴的是，它的韌性和耐用性完全不輸普通塑料袋。

▲可食用塑料袋 via:thebetterindia.com

2017年，西班牙的生物學家Federica Bertocchini偶然發現裝蠟蟲的塑料袋出現了很多孔洞。通過實驗，她認為蠟蟲很有可能「啃食」塑料（這裡指的是聚乙烯製品）。隨後，她和她的同伴將碾碎了的蠟蟲塗抹於聚乙烯塑料袋上，結果與活體蠟蟲實驗相似，袋子上也留下了一個個洞。這表明蠟蟲不僅通過啃咬在塑料袋上留下孔洞，還會通過產生某種化學物質打破了其中的化學鍵。

▲「啃食塑料」的蠟蟲 via:xue63.com

其實類似的發明發現還有很多，如替代礦泉水瓶的水球膜、具有降解PET薄膜能力的β-變形菌等等。除了這些「黑科技」，我們在日常生活中也可以通過減少使用、循環利用、積極回收……的方式為地球減負。

▲小伙自主研發給海洋裝了一個「塑料垃圾桶」，成功賺取一個小目標！

「塑料污染已加快危害人類健康的腳步」並不是誑報，保護環境也並非空談。人類需要意識到「一時方便」帶來的環境影響，也是時候扭轉局面把「健康」歸還海洋。好在我們能做的，還有很多。

作者：曾文萃（廈門大學海洋與地球學院碩士研究生）

審稿：游偉偉（廈門大學海洋與地球學院副教授）

文章由騰訊科普「科普中國頭條創作與推送項目」團隊推出

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