最愛廣東這道祛濕湯，香味四溢，做法簡單又營養，春天必備美食
健康
03-30
大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！
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春天到了，是不是感覺身體濕氣越來越重了呢？
春天正是雨水漸多的時節，這個時候人身體里的濕氣也是慢慢多了起來。濕氣一重，人就渾身不舒服，總感覺睡不夠睡不醒，渾身乏力。這個時候說明要開始祛濕了。
大家都知道廣東人愛煲湯，今天跟大家分享一道廣東很簡單的祛濕湯，它不管是做法還是材料都是非常的簡單，0廚藝的人都可以做哦，快為自己的家人收藏起來吧。
今天跟大家分享的是一道瘦肉薏米山藥湯，瘦肉也可以用豬骨頭來代替哦，春天多喝這一碗湯，營養好喝又祛濕，春天必備呀。
【瘦肉薏米山藥湯】
材料：瘦肉、薏米、山藥、芡實、蓮子、陳皮
調料：鹽、胡椒粉、白酒
【做法】
1.先把瘦肉、薏米、山藥、芡實、蓮子、陳皮準備好，陳皮小半塊就可以了，其他材料多一點，少一點都是可以的哦。
2.把切大塊的瘦肉冷水下鍋，放一點白酒去腥，煮開後，把瘦肉撈起來洗乾淨備用，然後把所有材料倒進大盆里清洗乾淨備用。
3.取一個砂鍋，把所有的材料都倒進砂鍋裡面，因為有的山藥比較容易爛，所以山藥也可以晚一點在下鍋，如果買到不容易爛的山藥可以直接下鍋。
4.加進適量的清水，水要一次加夠，中途就不要加水了，因為煮的時間比較長，所以可以加多一點清水。最後先大火燒開，然後轉小火燉一個小時以上。
5.燉了一個多小時後，就可以打開蓋子，放進鹽跟胡椒粉調味，如果不喜歡胡椒粉也可以不放的，這個時候的湯已經變得非常濃了，香味四溢。
6.做好的湯就可以直接裝碗開吃了，趁熱喝，味道非常不錯哦，一個人能喝2-3碗。
今天的瘦肉薏米山藥湯就分享到這了，這是一道非常適合春天喝的廣東靚湯，大家可以試一下，春天要多喝一點才能祛濕哦。
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