滋補肝腎用「枸杞」

枸杞子是一味民間頻用的滋補中藥。北宋著名醫家王懷隱曾指出枸杞「春名天精，夏名長生草，秋名枸杞子，冬名地骨。按四時采服之，可與天地同壽」。他結合長期行醫經驗，深信枸杞有延年益壽的作用。

「枸杞」用處多

枸杞子為茄科落葉灌木植物枸杞的成熟果實，以產於寧夏、青海、新疆等地的質量最好。枸杞子味甘，性平，具滋補肝腎、明目、潤肺等功效。臨床多用於肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精消渴等證。亦可配伍麥冬、知母、貝母、款冬等養陰、清肺化痰葯，同用於陰虛勞嗽。《湯液本草》亦曰：枸杞「主渴而引飲，腎病消中」。《本草綱目》指出枸杞「滋腎，潤肺，明目」。現代醫學實驗證明，枸杞補腎益精、養肝明目，實為健身良藥、滋補佳品。

枸杞膏，即以枸杞子煎膏，自製簡便，易操作，久服必有顯效。亦可單以枸杞子洗凈，略蒸，放入罐內。每日嚼服6~9克，更加簡易。也可以將枸杞子（100克）加入粳米（200克），加水煮粥，堅持久服必有佳效。對降低三高（血脂、血糖、血壓）有效，對護肝和促進肝細胞生長均有良效。

「枸杞合黃精」效更佳

二精丸，即以枸杞子合黃精，等量，研末，煉蜜為丸。或以黃精加水煎熬取汁2~3次，去滓，加入枸杞子，文火煎稠，放涼，入罐成膏，或加蜂蜜。黃精，為百合科多年生草本植物黃精的根，可生用。或加酒、黑豆蒸曬，切片入葯。味甘，性平，具潤肺滋陰、補脾益氣的功效。常用於肺虛燥咳、腎虛精虧、腰酸、頭暈、足軟、脾胃虛弱、倦怠乏力、食欲不振、口乾便燥等。或加黃芪、麥冬、生地等用於消渴證，可作久服滋補之品。《本經》指出黃精「寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生」。《日華子本草》亦曰，黃精「補五勞七傷，……益脾胃，潤心肺」。《本草綱目》曰，黃精「補諸虛」「填精髓」。據現代藥理研究，黃精對腎上腺素引起的血糖過高有抑制作用，可防止動脈粥樣硬化，減輕脂肪肝，對浸潤性肺結核有抑菌吸收作用。據此，黃精合枸杞子的確是絕配。

選自《家庭用藥》2018年第4期41頁

（當歸 半夏 蛤蚧）

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