香蕉的營養比較高、熱量卻非常低，而且膳食纖維也比較多。是減肥期間必不可少的水果。香蕉的果肉比較香甜，除了可以生吃，還可以把它做成炸香蕉，特別好吃。

炸香蕉外焦酥里甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。香蕉不容易儲存，特別是溫暖的冬季，在屋裡很容易就變黑了，香蕉買多了，吃不玩就可以做這道甜品哦，做法簡單，味道非常的好。

這款脆炸香蕉我自己也非常喜歡，每到晚上追劇的時候，經常會自己做來當零食吃。吃到嘴裡，外脆里嫩，香甜可口，相信你也會喜歡的。

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所需食材

香蕉2個、雞蛋2個。

玉米澱粉適量、麵包糠適量、油適量。

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做法步驟

香蕉去皮切段備用，雞蛋在碗中打散，澱粉與麵包糠分別倒在盤中。

切好的香蕉放入攪勻的雞蛋液中，均勻的蘸取蛋液，然後滾上一層澱粉，再放入蛋液中沾一次蛋液，撈出後最後放入麵包糠中均勻的裹上麵包糠。全部香蕉段都這樣處理好備用。

鍋中倒入適量的油，油燒熱後，下入裹好的香蕉小火炸。炸的過程中記得不停的翻動，等整個香蕉都炸至均勻的金黃色後，控油撈出就可以開吃啦。

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小貼士

炸制的時候火不要大，麵包糠很容易焦，中小火就好。炸的時候一定要掌握好時間，只要把表皮炸黃就可以了。

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