大媽街頭賣「爽口」小吃，6元一碗生意火爆，食客：天熱就想吃！

隨著我們的生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，只要有其獨特的口感和風味，收到食客喜愛的就可以被稱為美食，今天就和大家分享一種這樣的小吃，大媽街頭賣「爽口」小吃，6元一碗生意火爆，食客：天熱就想吃！

趁著最近天氣比較好，這是我和朋友一起出去踏青的時候遇到的美食，攤主是一位大姐，他的攤位前放著一個大竹簍，裡面的袋子里裝著很多做好的涼皮，每當有食客光顧，大姐就會熟練的從竹簍里取適量的涼皮放入盆中，加入準備好的麵筋和其他調味料，用筷子攪拌均勻後，倒入準備好的碗中，就可以遞給食客了。

據了解，隨著天氣越來越暖和，來吃涼皮的食客也越來越多，大媽做的涼皮爽滑可口，搭配上特製的辣椒醬，讓人越吃越想吃，六塊錢一碗的涼皮一天能賣好幾百碗，不管是涼皮還是麵筋，都是她每天一早起來現做的，確保每一份涼皮能夠保持原汁原味。據一位經常關顧的食客介紹，大媽賣的的涼皮口感純正分量足，天氣變熱了就想吃。

最後我和朋友也各買了一份，當第一口涼皮進入口中，首先品嘗到的是大媽自製辣醬的辣味，但是隨著嘴巴的咀嚼，涼皮的香味逐漸再嘴裡擴散，其中夾雜著吸滿了醬汁的麵筋的味道，在嘴裡越嚼越香，讓人越吃越想吃，一份涼皮沒幾口就被吃完了。各位小夥伴，你們平時喜歡吃涼皮嗎？

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