龍利魚肉質鮮美、營養價值高，而且龍利魚肉多刺少，也沒什麼魚腥味，口感上非常的細膩，很多人都喜歡吃。因子還喜歡用龍利魚來做番茄魚片、酸菜魚，它的肉質比黑魚、草魚的更細嫩。可能很多人還不知道，減肥期食用龍利魚也是不錯的選擇。龍利魚的熱量和脂肪含量非常低，富含蛋白質，每100克龍利魚的熱量為67大卡，脂肪只有3.3克。減肥期適量食用龍利魚，給人體補充營養，卻又不會過多的地攝入熱量。減肥老是吃雞胸肉也不成，可以試試龍利魚。龍利魚所含的營養成分還能夠防止動脈硬化、增強人體的記憶力、保護眼睛。非常適宜中老年人、學生及上班族等人群食用。今天推薦的檸檬龍利魚柳也是龍利魚經典一種做法，加入了清新酸甜的檸檬，味道清爽鮮嫩，減肥時還能享用這樣的美味，真是太開心啦！喜歡的小夥伴一起來看看做法吧！

檸檬龍利魚柳

【用 料】龍利魚柳 250克 檸檬 1個 香菜20克 橄欖油 2湯匙 蒜蓉 10克 鹽 3克 黑胡椒 少許 澱粉 適量

【做 法】

1、檸檬用鹽搓表皮，用清水清洗乾淨，然後用工具刨少許檸檬皮絲，半個檸檬榨汁，另外半個切兩片檸檬待用。

2、龍利魚柳買來是冷凍的，先放在網架上回溫解凍瀝去水分，接著切成小段，這樣煎魚的時候比較方便，也不易碎。

3、蒜剁成蒜蓉，香菜洗凈切碎待用。

4、龍利魚柳中加入10克蒜蓉、3克鹽、1湯匙檸檬汁、少許黑胡椒，抹勻後腌制30分鐘。

5、平底鍋中倒入2湯匙橄欖油，將魚柳瀝去水分，薄薄抹上一層澱粉。魚柳放入平底鍋，中小火煎一分鐘至定型，變色出香味，小心將魚柳翻面，繼續煎至兩面熟透。

6、龍利魚柳出鍋後撒上檸檬皮絲，撒上香菜碎或者香芹碎，放上兩片檸檬裝飾。還可以根據自己的口味，再淋些許檸檬汁。美味的檸檬龍利魚柳就做好了！

【小貼士】

1、龍利魚解凍時，不要讓魚柳泡在水中，這樣會影響魚柳的口感，放在網架上解凍是正確的方法。

2、龍利魚柳易碎，在煎制的時候一定要小心翻面，不要隨意翻動。

今天的推薦就到這裡了。喜歡這道檸檬龍利魚柳嗎？記得來留言哦！喜歡本文的親們請點贊、收藏、評論和轉發，有什麼不對之處也歡迎來吐槽、指點。關注因子食味記，更多優質食譜和美食視頻分享。

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