為什麼咖啡不能喝，喝咖啡真的致癌？答案藏在這裡！

咖啡是一種大家經常喝的飲料，咖啡有提神的作用，有些人在熬夜工作的時候就喜歡喝咖啡，因為咖啡中的咖啡因能夠使人保持清醒，但是有人說經常喝咖啡對人的身體沒有好處，因為咖啡還有一些物質可能會讓人患癌，那咖啡中真的有東西會讓人患癌嗎？

專家表示，人們之所以會覺得咖啡會患癌，是因為在市場上的一種烘焙咖啡中，發現了一種高濃度丙烯醯胺，而丙烯醯胺是一種有毒的致癌的化學物質，它帶有遺傳毒性和患癌性。其實在咖啡本身是沒有這種物質的，在咖啡商製作咖啡的時候也沒有添加這種物質，這種叫做丙烯醯胺的東西是在咖啡烘焙的過程中自然出現的，所有的咖啡中都含有這些物質。

其實不僅是在咖啡中，在我們經常吃的一些食物中，像是烤魚、烤紅薯等食物中也是含有丙烯醯胺的，大家吃的很多東西里都有丙烯醯胺，人們只要是吃一些烤魚或者油炸類的食物，是不可避免會攝入丙烯醯胺的。

所以在喝咖啡的時候並不用擔心自己喝了咖啡就會致癌，而是最好減少食用高油鹽或者油炸類的食物，多吃一些健康的水果和蔬菜。

這也不是說咖啡喝了對身體就沒有壞處，有些人的體質就不適合喝咖啡，咖啡喝的太多可能會對身體健康造成一定的影響，還會影響睡眠質量。

你在生活中經常喝咖啡嗎，你認為喝咖啡會對人的身體健康造成什麼影響？

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