酒，是人類生活中的主要飲品之一。

我國制酒歷史源遠流長，品種繁多，享譽中外。

可以不誇張地說，喝酒，一直是很高雅的事情。

但是，不知道從什麼時候開始，飲酒成了「傷身」的代名詞。

很多人，不論男女老少，天天變著花樣喝酒，不醉不歸，最後得了傷肝、傷身，也傷心。

所以，喝酒者，一定要知道喝酒的「規矩」，健康飲酒，才是對身體負責！

喝酒者，謹記：酒前「三要做」，喝酒「三不吃」，酒後「三不宜」！

喝酒者，酒前「三要做」：

1、酒前喝牛奶

喝酒之前的半個小時左右，最好喝一杯純牛奶，或含糖的牛奶。

這樣，可預防酒醉性胃炎和脫水症。

如果是加了糖的牛奶，既可以促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

2、酒前五分飽

喝酒之前，不要過飽，五分飽即可，更不要空腹。

空腹會使酒精吸收快，人更容易喝醉。

最好在喝酒之前，吃一點油質的食物，如肥肉、豬蹄等，利用食物中脂肪不易消化的特點，來保護胃部，防止酒精滲透胃壁。

這通常也是，飲酒不醉的主要訣竅，因為這樣，可使乙醇在體內吸收時間延長。

3、酒前吃饅頭

喝酒之前，最好先吃個饅頭，這樣酒精一部分就會被饅頭吸收，不易醉，而且也不傷害身體。

這是因為，澱粉類大分子，能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。

喝酒者，喝酒時「三不吃」：

1、喝酒時，不吃藥

葯和酒，一起服用，會使中樞神經受到抑制，輕則出現神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動不協調；

重則會使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。

2、喝酒時，不吃胡蘿蔔

胡蘿蔔中，含有豐富的胡蘿蔔素，和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，會在肝臟中產生毒素，進而引起肝病。

尤其是胡蘿蔔汁，喝酒的時候，切忌不要同吃。

3、喝酒時，不吃紅薯

喝酒時，吃紅薯，會損害人體消化功能，引起不適。

這是因為，酒精會刺激胃壁，而紅薯會和胃酸發生反應，生成不溶於水的堅硬結塊，一起食用，會更加傷害胃腸道。

喝酒者，酒後「三不宜」：

1、酒後不宜「同房」

喝酒之後，如果立即「同房」，看似很助.興，但酒精對神經有麻痹的作用。

會讓人感覺不到快.感，時間也會相對更久！

同時，這種做法，雙方的配合度也會降低，很容易造成器官的損傷。

2、酒後不宜喝咖啡

酒後喝咖啡，會加快酒精在全身的散發，併產生大量的二氧化碳；

其對眾多器官，均有嚴重危害，危害程度遠超過單純喝酒，嚴重還會有生命危險。

3、酒後不宜催吐

酒後，進行催吐，有時候，確實有一定的醒酒作用，但，非常危險！

因為喝酒後，人處於意識模糊狀態，如果指甲比較長，或沒控制好力度，很可能摳破咽喉部；

如果把吐出來的東西，誤吸到氣管，還很有可能引起窒息。

另外，催吐，也會改變消化道的正常運行，從而損傷消化功能。

健康飲酒，記住三部曲：

一、酒前：計算飲酒量

世界衛生組織研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量，應不超過25克，而中國現行的安全飲用標準，每日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。

計算公式：飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量

那麼，25克酒精大概是多少呢？即：25÷酒精濃度%÷0.8。

例如：50度白酒，即50%，那麼25克相當於：25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。

二、酒時：一盤解酒菜

用西紅柿、黃瓜做一盤「解酒菜」，喝酒的時候可以多吃點。

西紅柿，可以對乙醇，進行有效的分解，加快代謝；

黃瓜可以有效緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的情況。

在酒桌上，可以多吃一些這樣紅配綠的蔬菜，來達到解酒的目的。

三、酒後：護肝養胃飲

蒲公英根紅茶：經過紅茶發酵工藝處理，味道更香濃，且降低了蒲公英的寒性，適合脾胃虛弱的人群飲用，也可作為長期飲用的佳品。

蒲公英，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。如今許多知名葯企，都有包含蒲公英成分的肝病藥物。

蒲公英的根，作用影響最大的就是保肝，清肝毒，預防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

《我是大醫生》節目曾報道，用蒲公英根泡水喝，對於排肝毒，預防酒精性肝損傷效果顯著。

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