食道癌的出現，和什麼原因有關？4常見食物盡量不要碰了！

生活中的這些東西要少觸碰，小心食管癌悄悄找上你， 這五種常見食物要少吃：

1. 辛辣刺激性的食物

在我國，有很大一部分的地區處於一種無辣不歡的狀態，辣椒富含的辣椒鹼可以給人的味覺上帶來強大的痛覺，辣椒帶給人的這種感覺非常的愉悅，並且經常吃辣椒還可以促進人體的血液循環，加速人體的新陳代謝，適量吃辣椒也是比較有好處的。

但是對於食管癌患者來說，這種辛辣刺激性的食物就不能夠再吃了，有研究表明，特別喜歡吃辣的人群比不愛吃辣的人群更容易患上食道癌，因為辣椒很容易引起食管表皮的病變，從而增加致癌物的發生。

2. 比較燙的食物

很多人都喜歡趁熱吃東西或者是喝東西，但是卻不知道那些溫度超過65℃的任何事物都被稱之為"燙食"。

這是因為人體的口腔之內有一層薄薄的柔軟粘膜，這層口腔黏膜很容易被高溫燙傷，口腔和食管經過不斷的被燙傷、自動修復，在經過這樣的反覆刺激下，就會導致口腔和食管黏膜的損傷，從而會誘發食管癌的危險。

3. 腌制類的食物

亞硝酸鹽是被全世界公認的一種致癌物質，亞硝酸鹽存在於一些經過腌制的食物之中，比如我們生活中比較常見道德，一些腌制過的泡菜以及隔夜的菜裡面，都含有非常豐富的亞硝酸鹽。

4. 酒精

酒精同樣也是引起食管癌並發的一個重要因素，因為酒精是一種刺激性的飲料，經過食管的時候也會直接損傷到食管的粘膜，另外一方面，酒精也是非常多的致癌物質的溶劑，它會加速癌症細胞進入到人體內，導致食管癌的發生。

2、 食管癌患者在飲食上需注意什麼

1. 清淡流食

食管癌患者在飲食上比較適合吃一些日常中常見的一些高蛋白、高維生素的食物，也可以選擇吃一些具有保健效果的保健品，來提高人體所需的各種營養物質來進行身體調節。

可以選擇吃一些健康容易消化的流食，多吃新鮮蔬菜，可以增強自身的免疫力，防止病毒的侵害。

2. 莓類水果

蔓越莓、草莓這幾種莓類水果裡面含有大量的維生素C以及類黃酮素和果膠等營養物質，可以增強人體的抗氧化能力，也可以抑制食道癌前期的病變，莓類水果有助於食道癌患者的健康。

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