2019茶山行日記5:天門山,邊境線上的高桿古茶園,一路顛簸「吃土」,終於到達!
今天是南茗佳人2019年春茶茶山行小分隊,最為忙碌的一天。
花費半天的時間去往傳聞中的「天門山」,再花費半天的時間前往落水洞隔壁的麻黑村。這一天,不是在路上,就是在茶園裡,亦或是在品茶中。
累嗎?累!可是當你親自去驗證了一些事情後,就會發現很爽。
視頻:天門山古茶園實拍
1.紙上得來終覺淺,道聽途說不如親臨
早上7點40從易武鎮出發,行駛了80分鐘後到達了進入馬叭寨的邊防安全檢查口。
天門山馬叭寨,緊鄰著寮國,中間是國境線,所以必須要嚴格規範來往的車輛和人員。
天門山馬叭寨
而要進入這裡必須有這個寨子的人親自帶領,因為掌柜一路開車,所以沒有收到聯繫好的茶農朋友發來的消息,以至於我們到達那裡的時候,被詢問了一番。
好在茶農朋友已經在那裡等著我們,我們登記好以後,便可以進入,算是有驚無險。
害怕又激動的小夥伴
以前只是聽聞過天門山的消息,此次能夠親自探秘心情是十分激動的。
車子行駛了120分鐘後,便到達了茶農朋友的家裡。
天門山古茶園離寨子有15公里左右的路程,若是步行的話是十分耗費時間的。所以茶農朋友聯繫了他的同村小夥伴,騎著摩托車,帶我們進山。
茶農朋友的小夥伴和炫酷的摩托車
2.即使120斤照樣把你顛簸,真香警告去茶園要吃土的
看到摩托車的時候,其實心情很糾結。因為彎弓之行便是坐的摩托車,如今又要體驗。
可是,既然決定要去看天門山古茶園的真實情況,咬緊牙關,坐!
當摩托車在不足50厘米的山間小道上小心行駛,一路都是顛簸的紅泥巴路,你完全控制不住自己的身體,只能聽著摩托車的轟鳴聲,和漫天的灰塵。
視頻:騎摩托車前往天門山古茶園
並在心中祈禱,一定要平安到達。因為小道非常濕滑,如果下雨天進入古茶園,就連非常熟悉這條路的茶農朋友都要摔幾跤。好在今天是晴天,小道顛簸,但還算安全。
也因天氣晴朗,所以我們一路吃了很多的「土」。
「吃土」後的掌柜
平時說吃土吃土,當真正吃土的時候,那滋味可真不好受啊!掌柜的臉、眼睫毛、眼鏡都沾滿了灰塵,大家看到先是大笑,而後讓她到一處有水的地方洗洗。
當時的場景,是真的令人忍俊不禁。
掌柜眼鏡上的灰塵
顛簸到屁股失去依靠,雙腳無處安放,就這樣在山中騎行了60分鐘左右,我們終於到達天門山古茶園。
天門山古茶園實拍
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3.參天林木圍繞,粗壯繁盛古茶樹,給你一場視覺盛宴
整個茶園隱現在參天的林木中,因為環境較濕潤,雜草叢生,為了不影響茶樹的生長,進行了人工除草。
茶園中有幾棵非常粗壯、高直的高桿古茶樹,最高的目測超過15米,最粗的樹圍超過100厘米。
這裡遠離人煙,所以沒人去對茶樹進行矮化等等,也就造成了這裡生長著粗壯、高直、茂盛的高桿古茶樹。
天門山古茶園實拍
人站在茶樹下是十分渺小的,需要抬頭仰望才能看到樹冠。
其中有一棵高桿古茶樹去年的春茶,產出了5公斤毛茶,也就是說這棵古茶樹的鮮葉達到了25公斤左右,大家都被震撼了。
視頻:產出了5公斤毛茶的高桿古樹
4.沒有矯健的身手,想喝《天門山》?難!
採茶時,要麼是徒手攀爬,要麼是藉助樓梯,每一泡《天門山》來得都非常不容易。
茶園中,可以看到自然橫倒的古木,古茶樹與參天大樹和諧生長。
天門山古茶園實拍
返程的時候,有很多次都想要不下車走回去吧,可是一想到林中幽靜無人,也就作罷。
一路顛簸,一路祈禱,總算是在下午1點左右回到了茶農朋友家。
很幸運品飲到了第一泡天門山春茶。
2019《天門山》干茶
5.甜淳滋味、厚重湯質、協調性佳
干茶條索壯碩,筋骨突顯,色澤墨綠油潤;銀亮茶毫滿批,輕嗅芳香四溢。
2019《天門山》干茶
遇熱水,逐漸回軟,溢出茶質溶於水中,形成一盞金黃澄澈的茶湯。
湯色是金黃透亮的,與其它地方的存在差異。
香氣的層次豐富,初始是野花香、而後是果甜香攜著野蜜香,再是鮮木香,交迭出現,令人沉醉。
2019《天門山》茶湯
滋味更令人驚嘆,茶湯入口濃甜,沒有半點苦味;細膩柔滑的茶湯,非常的飽滿厚重,蜿蜒於口腔中,輕柔的浸潤著唇齒,咽下後生津迅猛如山中清泉,氣韻清涼深邃。給人一種清雅之感。
湯感甜淳、協調性好,令人深感內斂清雅,而且它的刺激性非常的弱,茶氣逐漸蔓延全身,待你發現時,身體已是非常舒適。
2019《天門山》茶湯
6.茶氣溫潤縈繞周身,山野之韻強勁持久
3泡甜淳、飽滿,含著芬芳香氣的茶湯咽下,喉嚨中茶香隨呼吸往上噴薄,稍許涼甜感突顯,並且一直往下延,此時腹部暖潤。
飲下5泡茶湯後,後背微熱,鼻尖有細汗出,你的腹部會感覺有一團熱氣凝聚,暖潤舒緩。
2019《天門山》茶湯
《天門山》的風格前段是清雅柔潤;中斷是霸猛狂野;後斷是溫潤甜柔。你能夠在一泡茶中,感受到不同的層次感。
品過一次《天門山》後,再難忘記。
2019《天門山》茶湯
7.預售期間,為你節省超過864元的喝茶錢
因古茶樹數量稀少,我們和茶農預定了11棵古樹,預計可製作25至30餅和大家分享,售完即止。
即使數量稀少,我們也依舊要打破全年底價,只為喜歡《天門山》的你,能夠品飲到它的真正滋味:
南茗佳人2019年《天門山》古樹春茶
200克/餅
原價:3680元/餅
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《天門山》是從2014年開始在普洱茶界嶄露頭角的,這幾年茶價也在上漲,但茶農朋友說,不能太過火,價格還是要在大家能夠接受的合理範圍內,才合適。
有些路,走過才知道;有些茶,品過茶才喜愛;有些人,遇見就是緣分,值得好好珍惜。
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