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一出海就「慘死」的魚,市場上從未見過活的,見過的人都後悔吃它

很多人都喜歡吃海鮮,而且吃海鮮的時候都會講究要吃最新鮮的,比如吃基圍蝦或是螃蟹就要去菜市場買活的回來,雖然價格比冰凍的海鮮要高很多,但畢竟肉質會更細嫩一點。不過卻有這麼一種海鮮,從來沒有人吃過新鮮的,都是吃冰凍過後的,這是為什麼呢?讓我們一起來看看吧!

這種海鮮就是帶魚了,大家應該都吃過,小編的媽媽就經常做糖醋帶魚這道菜給小編吃,帶魚的肉質肥美細嫩,且沒有過多的腥味,更重要的是沒有太多的刺,吃的時候只需要剔除最中間的那跟主刺就行了。同時帶魚的營養價值很高,它富含維生素A、蛋白質以及各種微量元素,是一種非常健康的海產品。

不過不知道大家有沒有注意到一點,那就是我們去菜市場買帶魚的時候通常只會看到冰凍的,真空包裝好了的,卻從來沒有見過新鮮的活帶魚,就連沿海地區的小夥伴也應該沒有見過,這是為什麼呢?

原來啊,帶魚是一種生活在深海里的魚,大家都知道海里是有很大的壓強的,且越深壓強就越大,帶魚活在深海里自然就適應了那種壓強,如果將帶魚釣到海面上,這時候外界空氣里的壓強要低很多,不一會兒,魚鰾就會爆裂從而導致帶魚死亡,所以即使是進行遠洋捕撈的那些漁民們,也只能看見短短一段時間的活帶魚,如同曇花一現。

活的帶魚外表非常漂亮,它渾身上下都披著銀白色的魚鱗,閃著銀光,在太陽底下看,有一股白中帶點紫色的細膩光澤,閃的人眼睛都睜不開,可惜很少有人能親眼目睹這一「美景」,也是有些遺憾呢。

雖然如此,但是大家能夠享受到帶魚的美味也就足夠了,只是沒想到平時買回家的、看起來黑不溜秋的冰凍帶魚在活著的時候竟這麼美麗呢,不知道大家是怎麼看的,歡迎在評論里留言哦!

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