這個涼拌菜，孩子吃補鋅，促進大腦發育，媽媽吃肌膚健美

最喜歡的一道涼拌菜，煮熟的花生米，配上胡蘿蔔芹菜，營養又健康，好吃不膩，是道很好的下酒菜，家裡來了客人可以來一份，既簡單又好吃。

食材：花生米小半碗，芹菜1根，胡蘿蔔1根，芝麻油，八角1個，小蔥2根，香葉2片，桂皮半根，鹽2勺，白糖半勺，生抽一勺，芝麻少許。

做法：

1、備好食材。

2、花生洗凈放入涼水鍋，加入八角，桂皮，香葉，鹽和小蔥，水開後煮15分鐘。

3、芹菜洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈切丁。

4、花生煮好了，煮熟後別著急盛出，先在鍋里多泡會它會更入味。

5、花生撈出，撿出八角，桂皮，香葉，小蔥。

6、 胡蘿蔔丁焯水，水裡放鹽焯熟。

7、拿出來過涼水。

8、芹菜焯熟。

9、過涼水。

10、把花生和蔬菜丁放在一起，放鹽，白糖，芝麻油，生抽撒上熟芝麻。

11、拌勻就可以了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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