尼克松首次訪華，就在國宴上被這道菜吸引，吃個精光，從此成國菜

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尼克松首次訪華，就在國宴上被這道菜吸引，吃個精光，從此成國菜

說到國宴，在平常百姓心中或多或少都存在一絲好奇，到底在這個有上千年飲食文化的大國，什麼樣的菜能被端上餐桌呢？而國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。而19749年後，在新中國開國大典之後，黨中央在北京飯店舉行盛大國宴，史稱「開國第一宴」。

如今的中美關係可以說是比較友好的，而且往來也是很密切的，中國也一直在世界上是一個有好的形象。而隨著新中國的發展壯大，中國的國際地位也逐漸提高，特別是中國與歐美國家的關係也開始逐漸緩和，1972年美國尼克松總統第一次訪華，使中美關係進入一個新的時代，中美關係逐步走向正常化，當時美國總統尼克松就有到中國訪問的想法。

對於這麼一個尊貴的賓客來訪，我國一定是要考慮的周到一點的，在尼克松來了中國之後，周恩來就特別吩咐了，一定要精心準備菜肴，而當時我國特地是設了國宴進行招待，當時有一道菜上桌時，尼克松看到後很感興趣，他抱著嘗一嘗的態度試了下，結果吃完後發現胃口十分的好，於是這道菜在剛上不久就被吃的精光。

很顯然這道菜還是很符合尼克松的口味的，而這道菜叫做白袍蝦仁，現今已經是成為了我國的一道國菜，只要是邀請一些重要的人物時，這道菜都會出現在宴會上，這一切也都說明，中國不僅文化深久，就連事物都特別的有講究，然而中國還隱藏著很多好吃的東西和做法，等著人們去發現察覺，中國也是一個非常有秘密的國家，充滿著無限的資源，總是能讓人驚喜意外。

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