人們會把豆漿當做早餐，營養而且方便，適合於所有的人群，營養價值很高，能夠防止骨質疏鬆，具有預防衰老以及降低膽固醇的功效，但是也有一定的禁忌。

喝豆漿的好處有哪些？

1、可以強身健體。在豆漿裡面含有豐富的碳水化合物，鐵磷鈣，維生素以及蛋白質，同時核黃素也是非常豐富的，能夠強身健體，提高人們的視力。

2、有利於防止支氣管炎和衰老。豆漿中含有大量的麥氨酸，防止平滑肌出現痙攣，減少或者減輕支氣管炎發作的次數。豆漿裡面含有大量的維生素e維生素c及硒元素，屬於抗氧化物質，清除對身體有害的自由基，提高了腦細胞，防止大腦衰老。

3、有利於防止冠心病。豆漿裡面含有大量的鈣鉀鎂和豆固醇，能夠讓心肌血管處於興奮狀態，為身體提供充足的營養，降低了膽固醇，同時也可以促進血液循環，防止血管發生痙攣，只要每天堅持喝一碗豆漿，就能夠降低冠心病複發的幾率。

喝豆漿有哪些禁忌呢？

1、早餐喝豆漿要搭配食物。如果早晨空腹喝豆漿的話，裡面所含有的蛋白質就會轉化成熱量直接被消耗，真正進入身體中的營養會降低。所以喝豆漿前可以吃一些麵包或者饅頭等澱粉類的食物，也可以吃適量的水果，因為在豆漿裡面含有的鐵物質高，配上含有維生素c的水果，能夠促進身體對鐵的吸收，防止貧血。

2、不是所有的人適合喝豆漿。豆漿偏寒，對於腹脹腹瀉反胃和夜尿增多的人群來說不能喝豆漿，另外在豆漿裡面含有大量的嘌呤，不適合於痛風人群，不然會加重身體不適感。

3、要把豆漿煮熟。在生豆漿裡面會含有氮酶的抑制物以及色素等有害物質，如果沒煮熟話就直接喝，不容易被消化，同時也會出現中毒的癥狀，比如噁心嘔吐以及腹瀉等。

4、豆漿不能放太久。上班族會把豆漿直接放在保溫瓶裡面帶到班上，這樣會讓大量的細菌在裡面生長和繁殖，經過4個小時左右豆漿就會發生變質，不適合再飲用。

溫馨提示

豆漿雖然營養價值很高，能夠預防骨質疏鬆，改善骨骼代謝能力，減少發生動脈硬化的風險，但是裡面含有的抗營養因素不利於消化和吸收，所以在喝的時候一定要注意相關的禁忌。

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