春天常用此野菜泡水喝,止咳化痰,緩解風寒感冒,了解下
美食
04-02
春天常用此野菜泡水喝,止咳化痰,緩解風寒感冒,了解下。
鼠麴草是很好的葯食兩用的食材,採集其柔嫩的枝葉,焯水後,剁碎了,加在糯米粉里。(也可以適當的添加一部分粘米粉,以防粘手不好操作。)再搓成一個個碧綠的粑粑,叫做「清明果」,與「蒿子粑粑」類似的吃法。?當然,葉子也可以焯水後涼拌或者是炒著吃,做餡,或者是做湯吃等等,味道確實不錯的。
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