學起來!自來水泡茶有竅門!
文化
04-02
一杯健康茶需要一壺健康的水,大部分家庭在日常生活中都是用自來水煮沸後泡茶。然而您知道煮沸自來水這一生活細節後的健康小竅門嗎?
打開今日頭條,查看更多圖片自來水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋
原因揭密:現在自來水中可能存在少量有機污染物,加熱時有些揮發性的有機物會隨著水蒸氣揮發出去。在水快燒開時把水壺的蓋子打開,可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
水燒開後建議保持沸騰狀態3分鐘左右
原因揭密:水廠在自來水生產過程中一般經過氯化進行水殺菌,在出廠自來水中會留下很少的余氯(如次氯酸和次氯酸鹽),但到達居民家中時,余氯在自來水中的含量會更低,對人體是無危害的。
但如果聞到所用自來水有點刺激氣味時,余氯可能偏高,此時建議在自來水燒開後,繼續沸騰3分鐘左右,使水中余氯降低,使煮沸後的自來水變成更安全的飲用水或泡茶用水。
※茶文化丨七分茶、八分酒、三叩首」,是什麼講究?
※【實用】哪些茶適合拿來煮茶?
TAG:中國茶源地理 |