老公平日里最喜歡吃的就是各種餅子了，每次吃飯必須有餅來下飯，照老公的話來說，餅子就菜，越吃越香。初春季節，溫度不斷攀升，懶得做飯，於是尋思做點簡單的即食食物。上周營養師大喬跟小編分享了一款土豆餅，美味可口，沒出鍋就香地流口水，越吃越香。自從給老公做了一次之後，他就饞這餅了，1周要吃5頓，雷都打不動。此外，這款餅的主食材又是土豆，營養價值極為豐富，含有多種人體必需的蛋白質和氨基酸，常食用可以起到很好的健身功效。下面小編就將這款土豆餅的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

蔥香土豆餅

By 家有寶貝歡樂多

配料：

土豆 1個、雞蛋 1個、麵粉 50克、花生油 20毫升、精鹽 5克、小蔥 2顆、黑胡椒粉 2克

烹飪步驟：

1.準備所需食材

2.將土豆洗凈切絲，蔥切末，磕入雞蛋，放入鹽，胡椒粉

3.攪拌一下，放入麵粉

4.將所有材料混合均勻成糊狀

5.平底鍋內放油燒熱，用筷子挑起一團麵糊，用鏟子攤成餅狀

6.一面煎黃，翻一面，兩面金黃即可

7.成品圖

8.成品圖

烹飪小貼士：

1、根據自己喜好可以放點其他蔬菜，自由搭配；

2、這款土豆餅，簡單快捷，又能填飽肚子，是懶人們的不二之選；

3、土豆營養價值極高，含有豐富的維生素A以及維生素C，進入人體後能夠保護身體免於自由基的威脅，有利於人體的心血管健康；

4、土豆中的蛋白質含量極高，且含有多種礦物質元素，常食用土豆可以輔助預防高血壓以及心臟病；

5、土豆中的澱粉含量比較高，吃土豆能夠為人體提供能量，具有著抗餓功效，而且土豆低脂肪，食用後也不用擔心脂肪過剩。

各位寶寶們還知道哪些好吃的蔬菜餅呢？

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