進食有學問，學會科學飲食，按照這樣做癌症就會遠離你，學會了嗎

此文章由「娛樂文瑤說」原創，首發於企鵝號。 文章相關圖片請看文字下方

進食有學問，學會科學飲食，按照這樣做癌症就會遠離你，學會了嗎

進食有學問，學會科學飲食，按照這樣做癌症就會遠離你，學會了嗎，常說「病從口入」，好多疾病都與我們日常生活的飲食習慣和膳食結構有直接的相關性。要想預防疾病的發生，一定要掌握一些進食方面的知識學問，學會了科學飲食，癌症就會遠離你。下面與大家一起探討如何科學飲食，也就是教給大家一日三餐如何進食。

1、多吃苦味食物。美國科學家認為，苦瓜、杏性及野菜等苦味食品富含含維生素B族。是人體維生素B的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞，使之發生代謝障礙。

2、酸味食物。酸味水果富含維生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解為乳酸，抑制大腸內腐敗菌類的繁殖，減少黴素的產生，並分解致癌物質，能有效地預防結腸癌、直腸癌等。

3、多吃素食。常吃粗糧、大豆、薯類及新鮮蔬菜、水果等富含纖維的素食可以刺激腸蠕動，加速有毒有害物質及致癌物質的排泄，而有防癌作用。40歲以後基本吃素食是防癌的有效途徑。

4、生吃某些蔬菜類。據科學分析，生的新鮮蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質，並加速其排出體外，酚可阻礙癌細胞的代謝。另外，蔬菜內的干擾素誘生劑可作用於細胞而產生干擾素，而有利於提高機體的免疫力，從而發揮防癌抗癌作用。

5、飲食宜清淡、少放鹽。調查表明，每天食鹽量低於10克的人，胃癌發生率就很低；每天吃10-15克的人，胃癌發生率較高；每天超過15克的人，胃癌發生率更高。原因是食物中氯化鈉含量高，大量的氯離子進入胃粘膜細胞內，刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，並引起組織胺釋放，造成胃粘膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，在亞硝酸胺類化合物作用下容易癌變。

喜食硬食、湯食和進食快、喜歡重鹽食物是食道癌和肺癌的危險因素，因此飲食宜清淡，但多食蔥、蒜、韭菜則由防癌抗突變的作用。

6、食物在口中多嚼。多嚼可刺激唾液腺分泌唾液，唾液中的許多酶有很強的抗癌作用。多嚼可消除食物中亞硝胺、黃曲霉素和苯並芘等致癌物質，並可有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的發生。

此文章由「娛樂文瑤說」原創，首發於企鵝號。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！