春季別光吃野菜，這些鮮花也能吃！
提要：春暖花開，這些能吃的花你都吃過嗎？
春季百花盛開，鮮艷的花朵除了令人賞心悅目以外，許多花卉還可以食用，在清明時節又有哪些樹開的花可以食用呢？
棕櫚花：棕櫚樹是城市綠化常用的觀賞性植物，在公園裡經常可見栽種，每年的四月到五月是棕櫚樹的花期，棕櫚樹的花是一串串黃色的序狀花朵猶如魚籽一般，棕櫚花是一種很好的菜果，吃起來味道有淡淡的苦味，有甜和苦之分，甜的長得更豐滿渾圓，苦的就是細長一些。棕櫚花生熟都可以吃，做法和平時做菜一樣，可以涼拌、炒著吃或者燉湯。
桃花：每年的三月下旬桃花就次第開放了，美麗芬芳的桃花除了觀賞價值很高以外，而且是一道美食，桃花具有滋潤皮膚、活血通便的功效，既可以和豬蹄燉成潤膚湯，還可以和紅棗、枸杞、蓮子薏米等做成養顏粥，新鮮的桃花還可以浸泡在酒裡面製成桃花酒，每日喝一點可以使容顏紅潤，美艷如桃花。
木槿花：淺紫色的木槿花花期特別長，每年的四月份開始開花，一直開到10月份，好像永遠開不完似的，別名「無窮花」，在農村庭院多有栽植，而木槿花的營養價值高，早在《詩經》中就有記載木槿花可以食用，木槿花的食用方法也是特別多的，木槿花豆腐湯，木槿花炒雞蛋，木槿花炒肉片等等，木槿花吃起來口感清脆爽滑，非常美味。
榆錢：榆錢是榆樹的翅果，自古以來人們就有食用榆錢的習慣，以前是拿榆錢充饑，現在人們把榆錢當做春季的美味食材，春日榆樹枝頭結滿了一嘟嚕、一嘟嚕的榆錢串，榆錢可以直接生吃，吃起來清香脆嫩，也可以做榆錢窩窩、蒸榆錢飯、包包子、攤煎餅，爽滑的口感讓人食指大動，是清明時節不可錯過的美味。
木蓮花：又叫辛夷花，玉蘭花，玉蘭花有紫色、淺紫色、米黃色、白色，但是只有白色的花朵可以食用。每年的3月-4月是花朵盛開的時節，每到這個時期，白花滿樹，艷麗且芳香，是庭院觀賞樹木。玉蘭花含有揮髮油等物質，具有疏風通竅的功效，可以煮粥、煲湯或者泡茶飲用。也可用麵粉加白糖、雞蛋調成糊裹在白玉蘭花瓣上入鍋炸至焦黃，就做成了一道美味的點心。
槐花：槐花的花期較晚，5月槐花開，香氣濃郁，滿街飄香，槐花也是食用最廣的花卉食物，食用起來清香甘甜，可以製作成各種當地美食，比如我們這裡就喜歡吃蒸槐花，包槐花餡的菜包子等。
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