它是世界上最「堅硬」的魚，想吃到不容易，剪刀對它也無可奈何

很多人在處理食材的時候，首先想到的廚具就是菜刀，然後對於魚類等來說，還要剪刀進行輔助，感覺這樣就能對付任何菜品了。但是海洋當中的有些生物，總是能夠帶給人們驚喜，因為大多說料理之後，不但影響極為豐富，關鍵獨特的鮮味深受海鮮愛好者的喜愛，但是價格昂貴卻是限制人每天食用的因素之一。在這裡面，還有種魚吃起來味道比龍蝦的肉還要好，但是尋常的菜刀和剪刀可是對其毫無辦法，因為鱗片實在太堅硬。

吃海鮮的時候，大都會採用清蒸、水煮或者燒烤，但是那都是要先取出鱗片和別的不能食用的部位，然後才製作的，要是連魚皮你都奈何不了，還談什麼吃的痛快。

這種魚其實很多人見過，個頭僅有成年人的手掌大小，全身都是黃色的，但是鱗片帶這些黑色的花紋，即使看到也不會在意，更不知道這就是以硬度著稱的松球魚。這種魚有個獨特的特點，那就是遇到危險的時候全身都變得十分硬實，堪比石頭，用刀是切不開的，即使採用對付魚類無往不利的剪刀，也是奈何不來的。漁民們的方法極為傳統，那就是直接採用火烤，現在大多數也是這麼製作的，烤熟之後就能夠輕輕撕開魚皮，裡面的魚肉鮮嫩多汁，比昂貴的大龍蝦還要好吃。

這種魚還有個獨特的好處，那就是捕撈上來之後可以儲藏很長時間，常溫下也能放置幾個小時，就因為這層外殼不會變味，因此深受許多外出漁民的喜愛。很難想像，現在料理手法種類如此多，竟然在遇到它的時候，依舊採用直接烤熟的方式食用，如果不是肉質實在太過於美味的緣故，估計願意這麼吃的人不會多的。看到自然界竟然還有這樣的魚，朋友們有沒有覺得很稀奇？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！