萵筍這個做法比涼拌的更好吃，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃

萵筍這個做法比涼拌的更好吃，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃。 萵筍是廚房最為常見的家常菜，無論是涼拌吃還是炒著吃都很是美味，萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

今天要給大家分享的是萵筍炒香腸，鮮美脆嫩特別下飯，做法也是非常簡單，一起來看看吧！

【萵筍炒香腸】用料：萵筍2個，香腸2根，胡蘿蔔少許（主要為了增色），鹽，白糖，小蔥，食用油。

做法:萵筍去皮，洗乾淨後切成小的滾刀塊，胡蘿蔔去皮也切成小的滾刀塊。

蔥白切成小段，蔥綠切蔥花，香腸切成小塊。

鍋中倒入少許油燒熱，倒入香腸翻炒片刻。

加入蔥白段翻炒出香味，然後加入胡蘿蔔翻炒一會兒。

接著加入萵筍，翻炒片刻。

加入少量清水，加適量鹽和少許白糖調味，（因為香腸已經有咸鮮味，我沒有再加別的調味）

最後沿著鍋邊倒入少許薄水澱粉，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。

上桌開吃了，萵筍這個做法比涼拌的更好吃，鮮美脆嫩超下飯，便宜又好吃。

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