豆腐這樣燒，真的很不一樣，不碎不散，好吃又下飯

豆腐是我們日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，它的功效也很多，能幫助我們補充身體必須的營養。

這道菜叫蚝油燒豆腐，也是我自創的一道家常菜，這道菜的口感是豆腐嫩而不碎，還非常入味，蚝油的加入非常提鮮，色香味俱全哦！

食材：老豆腐1塊、蔥2根、蚝油1大湯匙、老抽1湯匙、蒜瓣4粒、植物油適量、水澱粉少量、鹽適量。

做法：

1、備好食材。

2、豆腐洗凈，切小塊。

3、蔥洗凈切小段，蒜用刀拍扁切碎。

4、煮鍋里水熱後，放入切好的豆腐焯燙一下，撈出過涼。

5、炒鍋里放入食用油，放入蔥蒜煸出香味。

6、倒入蚝油。

7、再放入豆腐，輕輕翻動。

8、倒入半碗熱水煮沸，加入鹽。

9、放入老抽調色。

10、待湯汁剩半時，淋入水澱粉（澱粉加水調製成）勾薄芡。

11、輕翻動拌勻，即可關火出鍋。

12、豆腐非常入味好吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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