4月記得吃此菜，給血管洗個澡，保護肝臟，才花1塊錢一斤

大蒜的作用很多，對心血管好、能保護肝臟，並且春天的大蒜價格非常便宜，昨天我在農村大叔那裡買一斤大蒜只有1元一斤，一斤可以吃兩次，好吃又便宜，建議可以常吃，下面給大家介紹大蒜的好吃做法。

【大蒜炒鴨蛋】：

食材：大蒜半斤、鴨蛋1個、植物油3湯匙、食鹽2克。

做法：

1、大蒜剪掉根部、老葉、黃葉，清洗乾淨以後切成小段，鴨蛋去殼磕入碗中攪拌成鴨蛋液。

2、鐵鍋預熱後倒入食用油燒六成熱，將大蒜倒入油鍋中翻炒幾下，將鴨蛋液倒入大蒜上面。

3、火候改成小火，加入適量食鹽調味，等待鴨蛋液成型。

4、將此菜翻炒，將此菜炒熟即可，大蒜上面沾滿鴨蛋才好吃。

5、一碗香噴噴的大蒜炒鴨蛋就做好了，味道非常不錯，比韭菜炒鴨蛋更好吃。

大蒜一塊錢一斤，半斤5毛錢，是不是很便宜？大蒜各地叫法不同，不知大家那裡叫什麼名字？

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