苦瓜去苦味最正確的方法，這樣簡單處理一下，苦味徹底去除乾淨

苦瓜是生活中常吃的綠色蔬菜，營養豐富，特別是維生素的含量非常高，它還被稱為脂肪殺手，許多減肥的人士都會經常吃苦瓜，不僅能夠達到瘦身的效果，還有美容養顏的作用。苦瓜有一種特殊的苦味，愛吃的人趨之若鶩，受不了苦味的人避之不及，今天給大家分享一個苦瓜去苦味的小妙招，既能去苦味，又不會造成營養成分的流失，讓不能吃苦的人也能享受到苦瓜的美味及好處，一起來看下吧。

首先用刀把苦瓜的兩頭剁掉，再從中間劈開成兩半，用勺子把中間的瓤和子挖掉。

把瓤去掉以後，會發現裡面還有一層白色的膜一樣的組織，這層白色的膜味道是比較苦的，用勺子刮幾下，把這層白色的膜刮掉。

刮掉以後，用刀把苦瓜切片，放進一個碗里，撒上一些食鹽，用手抓一抓，讓苦瓜片都沾上食鹽，然後腌上10分鐘。

時間到了之後，會發現苦瓜的苦水被腌出來了，接著用清水沖洗兩遍就可以了，這樣苦瓜的苦味基本上都去除掉了，苦味大大降低，口感和營養也不受影響。

想吃苦瓜又怕苦的朋友們，趕緊試一試這個方法吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！