逛每一個菜市場，去世界各地當「本地人」

到了一個新地方，

有人愛逛百貨公司，

有人愛逛書店，

我寧可去逛逛菜市場。

看看生雞活鴨、鮮魚水菜，

碧綠的黃瓜，

通紅的辣椒，

熱熱鬧鬧，

挨挨擠擠，

讓人感到一種生之樂趣。

——

汪曾祺

作為一個非典型遊客，每次出行熱門旅遊景點可以不去，但當地菜市場是一定要打卡的。

在城市群高度同化的今天，你站在任何一個CBD抬頭看高樓林立的樣子都差不多，但你低頭走進的每個菜場一定是大相徑庭。

菜市場是一個城市的縮影，也是了解當地生活方式的最好途徑，當地人世代傳承下來的飲食習慣和脾氣秉性在這裡可見一斑，當地特產、應季食材、特製香料……「本地氣息」在這裡得到最真實完整的保留。

所以當你在做旅行攻略時，不妨留個一天半日，散步去菜場，和小販們聊聊天，嘗一嘗各種小吃熟食。如果住宿有烹飪條件就更好了，拎一袋新鮮食材回去自己做一餐，也不枉兜兜轉轉這一圈。

下面的每一個菜市場，都值得你不趕時間不趕景點，安安心心的做一天愉快的當地人。

01

維多利亞女皇市場

Queen Victoria Market

坐標：墨爾本，澳大利亞

VMarket是全澳洲最古老的商品交易市場之一，1878年3月20日正式開市營業，經過130年的歲月變遷，仍然保持著傳統的風格。

Photography: Linsey Rendell

在市場的周圍座落著一排一排的維多利亞女皇時代的建築物，目前已經規劃成為文物保護類別，不得拆除。

作為澳洲乃至南半球規模最大的露天市場，這裡有1000多家攤位，商品一應俱全，從海鮮、生肉到蔬菜、水果，從衣服、鞋帽到旅遊紀念品。

Photography: Linsey Rendell

攤主多以東歐和亞洲移民為主，不同的口音的叫賣聲，豐富多彩的各中商品，價格低廉優惠，每周吸引了超過15萬的當地和海外客人來這裡採購和遊覽參觀。

Photography: Linsey Rendell

前來維多利亞女皇市場採購的人群中，有家庭主婦，有學生，有平民，有富翁，也有議員，在這裡沒有等級區分，大家都融合在傳統的文化氣息中。

Tips

地址：Corner of Victoria St and Elizabeth St，Melbourne VIC 3000，Australia

到達方式：乘坐火車在城市環線的Flagstaff站下車，向北步行10分鐘即可到達，也可以乘坐19、57、59路有軌電車到達。

02

派克市場

Pike Place Market

坐標：西雅圖，美國

派克市場是美國歷史最悠久的農貿市場，主要販賣當地新鮮農作物及海鮮，以拋魚表演及街頭藝人演出而聞名。

《西雅圖未眠夜》、《晚秋》都曾取景於此，作為人文情懷的集中地，被稱為西雅圖的靈魂。

每天有幾個固定的時間，在市場門口的海鮮攤位會有著名的「拋魚表演」，當然遇上熱鬧的時候店家也會即興表演一番。

那些小伙把整十幾斤的大魚拋來拋去，吆喝聲響亮愉悅，動作配合默契自得其樂。

在市場門口還有一隻叫做「Rachael」的銅豬，是用來給農貿市場捐款用的，捐款數額比較多的人，會把名字刻在銅製的豬腳印上，排列在Rachael旁邊。

Tips

地址：1st Ave and Pike St, Seattle, WA 98101

到達方式：自駕前往，公共停車場位於1531 Western Ave及1901 Western Ave；或搭乘公交41、71、72、73、74、76、77、101、102、106、150、255、316以及Link輕軌等線路

03

聖勞倫斯市場

St. Lawrence Market

坐標：多倫多，加拿大

聖老倫斯市場在2011年被《世界國家地理》評為全球最佳的食物類市場，距離金融中心僅10分鐘步行距離。這裡吸引人的不僅是品種多樣的新鮮農產品，還有很多有當地特色的紀念品和小吃。

市場分為2部分，在Front街南端的市場有超過120個專業的商鋪，販賣新鮮的水果、蔬菜、肉、魚、穀物、烘焙食品和乳製品以及獨特的非食品物品。

南市場二樓是市場畫廊，展示了多倫多市的文化藝術。每個周日，超過80家古董商在北市場及周邊廣場展示他們的商品。古董市場從清晨延續到下午5點，入場是免費的。

Tips

地址：95 Front St E, Toronto, ON M5E 1C3

到達方式：地鐵Union站，沿Front街向東步行10分鐘

04

丹嫩沙多水上市場

Damnoen Saduak Floating Market

坐標：曼谷，泰國

丹嫩沙多是泰國最有名的水上市場，號稱泰文化的「水上主題公園」，有超過100年的歷史，這是至今唯一依然保持著泰國昔日水上集市風貌的集市，但現在旅遊商業化氣息濃重。

在兩岸熱帶樹木茂盛的運河裡，幾條載有蔬菜水果的船在狹窄的水道里穿梭。船上，勞動婦女們戴著獨特的草帽，大聲地吆喝叫賣。在高峰期，這樣的小商船和載客的小船在運河上會造成河道交通堵塞，形成一道熱鬧的風景。

集市位於曼谷市區西南方，距市區約2小時車程。一般從清晨一直持續到下午2點左右，早上7點到8點這一段時間是高峰期，可以注意避開遊客高峰時間段。

市場里的水果很划算，但是紀念品則比曼谷市區的夜市貴很多。

Tips

到達方式：南部汽車站每天5:50就有去往丹嫩沙多的班車(40分鐘至60分鐘一班，單程票價約30-50銖)，下車時記得問好回程巴士的乘坐點。

周遊集市需包船，150-250銖/小時。另外很多酒店和旅行社提供半日或一日游的相關服務，大膽和他們砍價，並詢問清楚價格包不包括水上市場的船費。

[ 感謝今日作者 ]

M環旅

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