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龍井村遊客再創新高,我們卻挖到了四條採茶人才知道的春日吃茶路線!

4月的江南溫柔又纏綿,偶爾下一場小雨,也能把整座城市襯托得詩意十足。

每天走在「花路」上的小飛君,連上班都帶著小跳。

春日不灼、春風不燥,哪怕再宅的人也早就坐不住了!

《都挺好》里明玉散心採茶之行

不時不食,最不容錯過的春天味道,當屬茶味。

又到一年採摘季,隨手抓一把空氣彷彿都帶著茶香。

如果能有一場旅行,為的就是喝遍世間好茶,豈不絕妙?

要知道優質的茶園對環境要求極高,一路追尋茶味,便能找出最時令的采春踏青路線!

從浙江到福建,Feekr為你發現了4條美到極致的獨家問茶線路不管你是自然風景控、喝茶愛好者,還是親子家庭游,都能找到過春天最有儀式感的方式!

稀缺排期,只選取茶葉採摘的黃金時間段,茶期珍貴,錯過再等一年!

甄選產區,一個周末就能打個來回,挖掘從未被遊客了解的小眾風景;

深度體驗,市面上帶你採茶的多,有能力講出門道的茶葉匠人卻很少;

人文遊學,獨家邀請資深專家而非普通導遊,跟著誰比去哪裡更重要。

茶期不等人,小飛君還為你準備了驚喜福利。截止4月7日23:59,任意訪茶之旅享立減200元/人的優惠力度,活動結束即恢復原價,這個春天一起去採茶吧!

杭州龍井


再沒有哪種茶像龍井那樣

如此虔誠地等待春天

龍井氤氳在空氣里的氣味,似乎早已成為這個季節杭州不可分割的共同記憶。

似乎誰先喝上春茶,就覺得比別人多擁有了一段鮮榨的春光。

乾隆要喝一杯正宗龍井,要親自到產地來;要找正宗「館藏級」龍井,要到中國茶葉博物館來。

這是一座用幾片樹葉撐起的國內唯一國字型大小茶博物館,佔地龐大,遠比梅家塢、龍井村來得清靜、愜意。

西湖有十景,茶博有龍井八景。

在這裡,你可以重走一次曾經是帝王私享的訪茶路線,穿越千年光陰,去收藏記錄這個季節最美的風景。

作為茶友們的天堂,茶博囊括的茶葉品種從國內到國外無所不有,從茶史、茶具、茶譜給你講個透徹。

你既可以品嘗到來自英國海岸的珍貴茶種,也能嗅到來自我國千年古樹茶種新采普洱的茶香。

除此之外,你還能親自感受到炒茶樂趣。比起簡簡單單的喝茶,它炒制的工藝費時費工,也培養耐心和定性。

代表茶博上央視演示龍井茶製作的金師傅

每一個去過的人都太愛茶博,不僅因為這裡有「館藏級」的正宗龍井茶,有千萬件可以串聯起整個茶葉歷史的珍貴藏品,更因為有一群願意拉著你認真喝茶、品茶、講茶的人。

「龍井是帝王茶,卻要用老百姓的辦法泡出味道。」

「茶有文化,故弄玄虛的不是文化。」

這些茶博人里或許曾上央視演示製作龍井茶、或許參演G20茶藝表演、或許出身茶學世家的「茶三代」,但他們在茶麵前,只是一個個最真摯的茶友。

對茶文化如數家珍的90後「茶三代」王一瀟

茶博不是一個只會啃死書的科研機構,這裡沒有圍牆,茶博人心裡也沒有圍牆。

曾經,我們因為龍井茶太有名而險些放棄這條路線。是這些茶博人讓我們發現,龍井茶竟然可以喝得那麼日常、那麼有料,甚至為了一日的行程,派出了一整支精英專家團隊。

這份意料之外的誠意,我們也想分享給你。

安吉白茶

連綿綠意的浙江「小瑞士」

從時間手裡搶2日春天

浙江出名的小縣城不少,卻鮮有像安吉那麼耀眼的。

兩張「國際化」名片,一是竹海,二是白茶,一種寫意的中式美,隨便哪個角度,都像是從畫里走出來的。

春天的安吉,是屬於茶園的。

一杯正宗的安吉白茶,杯底的茶芽透出玉石般的白色,這是氨基酸含量極高的信號。

成倍的氨基酸帶來毫無苦澀味的鮮甜,瞬間在口腔中炸開、擴散,隨即味覺帶來聯動的感官,讓春天的美好成倍地放大。

而名聲在外的安吉白茶可能比你想像中的更加珍貴,一年之中只有短短15-20天左右的採摘期,這個時間內採摘的嫩芽才算得上是真正意義上的安吉白茶。

即便是一棵茶樹上生長的葉片,穀雨過後漸漸變綠,便「泯然眾茶矣」,價值也會一落千丈。

這也是任濂最近忙得像顆陀螺的原因:採茶、辨茶、做茶等學問可以慢慢做,但茶不等人。

即將而立的他做了一個重大決定,返鄉做茶農。

「在家鄉外才發現,許多人喝著天價茶葉,不了解妙處也便罷了,有些喝的甚至不是真的安吉白茶。」

在任濂自家的茶園你可以在老師傅的帶領下體驗採茶、炒茶、品茶等一系列流程,親手觸摸茶的絕妙觸感;

也可以走進安吉白茶的「情報局」,在萬擔青綠的市場,學習辨識茶葉的品質和檔次,順便用公道的價格打包一份最時令的春天帶回家;

春筍尚未落市,還來得及趕個末班車。雖然安吉好筍不必過度調味便已清甜可口,但新鮮的食材還得靠雙手去挖。百筍宴後一杯白茶潤口,才是「賽神仙」的過春天方式!

90後茶人任濂

這也是為什麼他向你發出這次「一茶一會」邀請的原因:古老的事業也可以煥發出勃勃生機,尤其是在安吉這片純凈、溫柔的土地上。

徑山禪茶

日本人奉為聖地的茶道源頭,

種出杭州人最習以為常的「口糧茶」

(圖@一輪明月554)

許多人去日本專程要體驗一回日本茶道,卻未必知道1000多公里之外的餘杭徑山寺,才是日本茶道真正的發源地。

僧人不遠萬里從徑山帶回日本的不僅是禪,還有茶具、茶籽、飲茶之法。

因此,你不僅能從日本茶道上找到徑山的影子,日本的禪院風格也徑山寺如出一轍(而非徑山寺「高仿」日本)。

(圖@思想在旅行)

1200年歷史浮沉,徑山寺一不靠規模、二不靠名人加持,竟一度名列「江南五大禪院」之首,就連全年無淡季的靈隱寺也排在其後,其中的門道,可不是靠自己看就能看得明白的。

老印在自家茶園工作

徑山寺今年重修落成,我們專程去拜訪,卻有幸遇上了老印這個土生土長的老徑山人。

當初為了貪飲一口徑山茶,而承包下了茶園。沒想到後來山上村莊里的村民陸續搬走,自己堅守的這50畝茶園,反倒成了徑山茶僅存不多的一塊老茶園。

即便都是綠茶,偏偏徑山茶以烘青為制茶工藝,小伙慢燉似的含蓄,將茶香若有似無地散發出來,不親臨絕無可能體驗到如此幸福的感受。

在老印眼裡,徑山茶不求名貴,畢竟它一度是杭州人最習以為常的口糧茶。

聽老印天南地北講一通徑山茶的故事,跟著僧人探訪千年禪院,再住進徑山腳野趣民宿,喝一杯禪意十足的茶,讓思緒在春日的陽光里漸漸飄遠。

福鼎白茶

闖入煙霧繚繞的仙山秘境

找尋白茶最悠遠的記憶

錦繡山水蘊好茶,福建地形多山地丘陵,自古就是好茶的發源地。在我心目中值得花4個小時高鐵來尋訪的茶葉,唯有福鼎白茶。

(圖片來源@陳開秀)

提起福鼎,很多人未必知道,但在後面加上「白茶」二字,頓時成了這兩年橫掃茶葉市場的一塊金字招牌。

得益於太姥山常年雲霧繚繞的獨特環境,福鼎作為最知名的白茶產地(安吉白茶實際上是綠茶),藏著中國茶最古樸的魂靈,也流淌著中國白茶最悠遠的記憶。

初嘗福鼎白茶,聞香品味,總覺得它「欲說未說」。但當你們成了老相識,越聊越發投契。真正懂得它的茶客則不發一句牢騷,點上一盞,靜待其緩緩陳說。

無論是太姥山的風光,還是福鼎白茶的香醇,總會告訴你一切的奔波和等待,都是如此值得。

做了大半輩子福鼎白茶的陳寶振

白茶的工藝是六大茶類里最簡單的,卻沒人敢看輕做白茶的茶人。

但制茶已有39年的陳寶振說,越是簡單的工序,變化就越發微妙,就想書法里寫「一」字,鬆一口氣就前功盡棄。

(圖@楊惠光)

這次,陳師傅將全程帶你做茶。踏訪茶山風土,他真會從土說起;想要了解茶性,就真要自己上手做。

這回我們上門,陳師父還要盡地主之誼,帶我們上太姥山觀日出、去唐朝古剎擺茶席,還有一家家去尋訪他最愛的福鼎老字號小吃。

Feekr X 雲起生活

問茶之旅一問一答

Q1:問茶自然是趕頭春,路線的排期不僅過了清明,連五一也沒有,有錢也不掙?

掙錢,我們當然想,但對茶葉品質的高要求不允許。

要知道,茶葉的茶期非常短,茶農甚至還要看天吃飯。而好茶未必趕頭春,「高山雲霧出好茶」,茶樹要發得晚些,要訪到高山茶,不妨耐心等一等。

現有的排期均為當地茶園的最佳採茶體驗時間,或早或晚(包括五一)都不是「最佳」。精選出行時間,也是我們對品質要求的底線。

Q2:現代物流那麼方便,為什麼要為了一口茶不辭辛勞跑去原產地?

中國茶總被「吐槽」,做不到流水線上茶包的標準化。殊不知,這正是喝茶的魅力之一。

中國風土有南有北,山土水質千差萬別,孕育出的茶葉風味也不盡相同。而去到原產地,親自去看看茶葉的環境、看看那裡的人,讓茶葉這隻小舟,載著我們去發現不同地方的風土人情。

Q3:市面上掛羊頭賣狗肉的「專家」那麼多,帶隊的導師團夠不夠專業?

可以拍著胸脯保證,這些都是我們花了好多功夫才說動的「圈內人」,專業度哪怕在國內也是一流的。

他們或是茶博的制茶大師,或是最後一片老茶園的主人,或是16歲開始學藝、卻始終說自己是「學藝人」,唯獨沒有一個人是專職的導遊、領隊。

因為他們,這更是市面上你能感受到最超值、最深度的茶文化體驗行程。


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