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易武正山:最正派的「茶皇后」,易武味標杆,佳麗三千都抵不過!

喜歡純正易武味的茶友,對「香揚水柔」的追求都很執拗。

但是,如果你以為香氣高揚、甜潤感十足是易武味的話。那你就錯了,真正的易武味,來自這款易武正山。

說茶網/說茶優品團隊在易武老街合影

時至今日,說茶網/說茶優品茶山行小分隊,已經把易武大大小小的寨子跑了個遍。唯有這款易武正山顛覆了所有我對易武味的認知,原來真正的易武味是這樣的。

去往易武的路上

從未有過的痴迷,融入在了這香氣繚繞的茶湯里,飲一口便不想離開易武了。

易武:茶馬古道昔日重鎮,茶葉集散地及商品流轉中心

易武老街的青石板道路,曾經的茶馬古道

原來,易武在唐代就曾是南詔政權的重要寶地。到了明代,商賈及民眾一起出力開闢了茶馬古道。自清雍正到道光二十五年,修建了由易武經倚邦至思茅的茶馬古道。

易武老街入口處:茶馬古道勐臘段

從此易武茶內銷西藏、思茅、元江、石屏、昆明等地,其東部靠近國界,成了東南亞的重要口岸。於是以易武為中心的茶馬古道,除了進京、進藏的2條線外,其餘的就通向了泰國、越南、寮國、印度等地。

六大茶山開始衰落,易武茶山取而代之

清代易武茶馬古道的路途已修建完善,為普洱茶作為貢茶北進京師提供了重要保障。

易武老街一邊茶號、商號林立,一邊正在修繕

初期普洱貢茶采自六大茶山,後逐漸以易武山為主,因上繳的貢茶都因色香味俱佳而備受皇室成員青睞。於是就把易武定為了貢茶採辦地,每年要提供貢茶66666斤,可見易武產茶量如此驚人,自此易武便成為了茶人眼中的「朝聖地」。

易武老街另一段長滿草叢的青石板路,通往福元昌號原址

阮福《普洱茶記》有載:「普洱茶名重天下,味最釅,京師尤重之。」可見普洱茶入貢朝廷倍受歡迎。

說茶網/說茶優品團隊小夥伴在福元昌號原址門口留影

這時易武茶業達到了最興旺的時期,茶莊、茶號遍布易武,易武成為了當之無愧的普洱茶交易和集散中心,更有茶商把商號開設到了香港和國外。自此「易武正山七子餅茶」名揚海內外。

易武老街福元昌號原址內景色

隨著清王朝的衰敗,六大茶山也開始衰落。道光年間,莽枝、架布等茶山逐漸隱退,易武茶山取而代之。據《茶祖史話》及李拂一先生著《鎮越縣新志稿》載:「清嘉慶、道光年間……易武茶區年產干毛茶7至8萬擔。」

「瑞貢天朝」的最高榮譽,成為風靡皇親國戚的高貴禮品

清朝道光年間不得不提易武車順號(這是一個有近200年歷史的御用貢茶老字號了)。由於口感的特殊香醇,道光皇帝喝後龍心大悅,連贊此茶:「湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也」,便將「瑞貢天朝」牌匾賜給「易武車順號」,同時也命車順來每年按規定進貢自家生產的茶葉製品。

「瑞貢天朝」牌匾

「瑞貢天朝」牌匾是中國茶葉史上受皇帝賜予的,目前唯一保存完好的匾額,它為挖掘雲南普洱茶的歷史文化奠定了堅實的基礎。使得普洱茶在清朝時期就成了風靡清朝宮廷皇親國戚們相互饋贈的高貴禮品,隨後又成了饋贈給許多國家的外交使節們。

易武一路高歌,成為凌駕於六山的「王者」

到光緒年間,易武的經濟實力超過了倚邦,成為六大茶山最大的茶葉加工基地、出口基地和內外商品流轉地。

易武老街的百年大樹

而至民國時期,《版納文史資料》有數據記載:1912年易武茶區產茶5000擔(1擔=50公斤),比倚邦、曼灑、曼庄、革登四茶區的產茶之和還多;1957年易武茶區產茶1250擔,也多於倚邦等四茶區的產茶之和。1929年成立鎮越縣時,易武一度成為縣府所在地。

易武老街商鋪

如此富有歷史背景的易武,茶葉就是它最閃耀的光環,朝著光環去尋找光源,自然是說茶網/說茶優品的終極目標。

易武老街的同慶號古茶坊

易武味是距離景洪70公里外,深山裡的一股清甜

吃過早餐,說茶網/說茶優品小夥伴打開西雙版納茶區地圖,衛星地圖顯示:易武古茶山是一條完整的由北向南的山脈,最靠近國界線。出口東南亞成了其「天生」的優勢。

從西雙版納景洪到易武,地圖上的直線距離約70公里(如果按彎彎曲曲的山路來算,絕對不止這個數)。雖說不算太遠,但是其路途卻七拐八繞。

經過勐侖的地圖

順著昆磨高速,岔入勐侖鎮之後,就別想穩坐車排后座好好睡一覺了,剛準備打盹,整個身體又玩起了漂移,一會左一會右,經歷了將近2小時S型彎道,才到達易武鎮。

易武鎮一角

各類客棧雲集,還有很多茶號、店鋪琳琅滿目,頗具幾番茶文化歷史古鎮的風采。

最正派的「茶皇后」,易武味標杆茶品

提前跟易武茶農聯繫好,於是說茶網/說茶優品小夥伴徑直來到了茶農大哥家的初制所,準備品嘗今年的易武春茶,心裡滿懷期待。

2019易武正山古樹散茶

前幾天也喝過其他家的易武茶,有一些是機械制茶,他家的純手工便顯得出彩,品飲後,果然不負眾望。

見過很多家的易武茶,唯獨他們家的干茶會泛出油潤感

條索纖細,輕嗅之間,一陣花香泛起,撲鼻而來。看著干茶逐漸被開水浸潤,茶香已滿溢在了整個茶室。

輕抿一口,無比香甜,湯感柔和細膩,滋味十分飽滿,順著茶湯流過的地方,氣流都變得舒暢了。

2019易武正山古樹散茶湯色

說茶網/說茶優品小夥伴們都感慨道:「何止香楊水柔吶,簡直就是瓊漿玉液,甜到心坎里了,而且還會泛起一陣陣韻味,茶氣很足。」

在品飲之間透出的正宗易武味,有傳統手工茶的味道,文化氣韻蘊藏在茶湯里,叫人如痴如醉。

真正易武茶品,這款最為地道。

2019易武正山古樹散茶葉底

之前說茶優品有做過一期免費品飲易武正山茶品《春茶福利丨春茶茶樣免費試喝活動!限時限量!》的活動,很多茶友已經收到了茶樣,喝過後都紛紛表示,這茶很不錯,易武味很足,甜柔到心底的感受時時泛起。

茶友評價截圖

茶友評價易武正山古樹散料,花果香濃郁、滿口生津、還有滑柔香,是一款不錯的好茶。

喝起來柔甜,品起來香韻環繞,回味起來印象深刻,耐人尋味。

以此作為易武味的標杆口感,當之無愧。

如果拿來存放,後期的轉化一定驚人,褪去了新茶的「青澀」,高揚的香氣會被激發得更為淋漓盡致,茶韻也更加沉穩豐厚。

你可以用建水紫陶罐存儲散茶,也可以加工成龍珠、壓成小餅等這些形式。不管是做成什麼形態,幾年後,一定會讓你驚艷。存好茶,才能收穫令人幸福的口感。

一款優秀的易武標杆茶品,錯過再等一年!

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規格分別為:200克、500克、1000克

價格分別為:238元、498元、900元

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