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中國廚師後廚烹飪視頻,在國外引熱議,老外評論令人捧腹

中餐食物不同西餐食物,這也意味著廚師烹飪食物的方式也有明顯區別。比如在廚房裡我們的廚師在烹飪食物的時候需要藉助高溫(爆炒等需要藉助高溫的火焰),所以在我們的後廚里總有一些會產生高溫的爐火灶,而在老外的廚房裡就沒有這樣的爐灶。

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在國外就有一段老外拍攝的中國廚師在後廚烹飪食物的視頻,引起很多老外熱議,一些老外的評論令人捧腹。在這段視頻中,主要拍攝的是中國廚師在後廚是如何製作菜肴的。

實際上在這段視頻里老外更關注的是我們廚房中出現的那些烹飪工具,以及廚師製作食物的流程。的確在這段視頻中,也出現了很多有中餐元素的東西,比如炒鍋、鐵勺、刷把、高溫爐火等等。

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還有一些中餐烹飪獨特的烹飪方式,如顛勺。廚師快速翻炒鍋里的食物,但食物永遠不會灑落,烹飪速度非常快,一道菜肴也會很快的烹飪完成,這就讓很多觀看這段視頻的老外目不轉睛。

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在製作食物流程方面,中餐館的後廚廚師總有一套流出線的烹飪方式,一位廚師專門炒,另一位廚師提供食材,以及一些食材的基本處理,在這段視頻中也表現的淋漓盡致。

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當這段廚師在後廚烹飪食物的視頻在國外播放後,就引起很多老外的關注,一時間中餐烹飪成為老外熱議的話題,而有一些不熟悉中餐的老外的評論會令人捧腹,現在我們就來看看老外都是怎麼評論的。

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有老外的評論令人捧腹,他說道:這些炒鍋是由噴氣發動機提供動力的嗎?那麼大的火力。

還有老外的評論依然令人捧腹,他說道:很好地利用了剩餘的土星五號火箭發動機。我覺得這傢伙有這種感覺,我總是邊看邊學技術。

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顯然這兩位老外是對我們的爐火灶感興趣了,實際上中餐烹飪需要藉助高溫爐火,有時候會安裝專門的電機,提供強大的火力。

還有老外評論道:我不能在廚房裡做這個,太激烈了。我煮東西的時候,我很放鬆沒有壓力。還有老外評論道:我的愚蠢烤箱只是加熱一鍋水,亞洲烹飪的秘密是生熱。

還有老外說道:我是吃媽媽的家庭烹飪長大,我學習了很多食物製作方式。然而,看到這個視頻依然讓我震驚。中國廚師很專業,你看他們炒菜的時候幾乎不會多想和停下來,他一直在動。一個沒有手握把的炒鍋,始終沒有停下來,他的烹飪速度非常快。

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還有老外評論道:這些廚師非常擅長他們正在做的事情,我認為他們的食物味道同樣好。

還有老外說道:當廚師正在用炒鍋烹飪食物時,有很多手動的動作。你可能需要多次觀看視頻才能看到炒鍋的藝術。

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