清洗香椿不可只用清水，只需多做這一步，洗的乾淨吃著放心！

春天來了萬物復甦，很多綠色植物都開始慢慢長出綠芽了，所以說又到了吃香椿芽的季節，它營養價值豐富，具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效，但是在吃香椿芽之前清洗香椿芽的時候，一定要多做這關鍵一步，到底是什麼呢？今天小編教你們一招怎麼正確清洗香椿芽，快隨小編一起來看下吧！

第一步驟：很多朋友在清洗香椿芽的時候都只用清水直接沖洗，其實這是錯誤的洗法，還需要往裡面加上這幾樣東西，首先將要清洗的香椿芽放進盆里，接著往盆里撒入適量食用面鹼，再往盆里加入少許食用鹽，之後再往盆里倒入適量清水進行清洗香椿芽，這幾樣東西能夠快速把表面灰塵清洗下來，也能起到殺菌消毒作用。

第二步驟：將香椿芽浸泡十分鐘左右，時間到了以後可以看到水已經變得非常渾濁了，將香椿芽撈出清洗好以後，就可以把香椿芽進行焯水了，把它放進燒開的熱水裡，焯水大約30秒左右，時間不要太長，長了的話會把香椿芽煮壞掉，時間差不多就可以把香椿芽撈出來。

第三步驟：經過30秒的燙制，可以看到香椿芽的顏色已經變了，把香椿芽撈出以後一定要把它放進涼水過一下，食用沒有燙制的香椿芽是萬萬不可以的，因為香椿芽含有草酸和鞣酸，會和其他食物發生化學反應，生成不好消化的蛋白質鞣酸，這樣就會對身體健康造成影響。

結語：清洗香椿，不可只用清水，只需多做這一步，洗的乾淨吃著放心！小編教給你們的這招快速清洗香椿芽的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？而且效果非常不錯，在這裡再提醒大家吃過香椿芽後要多喝溫水，能夠促進新陳代謝，把一些不好的污漬從體內排出，這樣我們的健康也得到保障了，你們也趕緊嘗試一下吧！

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