美食推薦：辣炒紅薯苗，老醋蟄頭，爆炒麻辣雞，梅乾菜茄子

辣炒紅薯苗

材料：紅薯苗的嫩尖兒 小紅辣椒 蒜末 鹽 雞精 大油

做法：

1.紅薯苗連葉子洗凈，蒜末，紅辣椒切碎(老公不太吃辣，於是辣椒切的比較大，以免他不小心吃到)

2.鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末，最後倒入紅薯苗翻炒，調味，出鍋.紅薯苗的嫩葉子口感很好，有點軟糯的感覺。

梅乾菜茄子

材料：梅乾菜，茄子，蒜末，蔥末少許，醬油，蚝油，料酒，糖，鹽

做法：

1、梅乾菜泡好，茄子切滾塊，用鹽拌勻。蒜末爆香，把茄子擠出水，擱入鍋里煸炒會兒。

2、把梅乾菜放入，放料酒，醬油，蚝油，少量糖，鹽。加開水，悶會兒收汁，撒蔥花。

老醋蟄頭

做法：

1:蟄頭二百克用水反覆沖洗泡出鹽味，順著片成薄片，娃娃菜切成細絲墊在盤底蟄頭蓋在上面。小米椒切碎，青紅椒切絲，大蔥切絲泡在水中備用。

2：找一小碗加入陳醋兩勺，白糖兩勺，辣鮮露兩勺，小米椒切碎，紅油一勺攪勻待調料化開澆在蟄頭上撒上青紅椒絲即可

爆炒麻辣雞

材料：雞，辣椒，花椒，薑片，醬油，鹽，白糖，油

做法：

1.、用鹽，料酒將雞稍微腌一下。鍋中倒油比平常多一倍，用小火將辣椒、花椒榨至變色後撈出備用。

2、將鍋中剩下的油燒熱，放入雞塊薑片炒熟（此時的油一定要夠多）後撈出，剩下的油倒掉。

3、鍋中倒油燒熱，加入榨好的雞塊和辣椒，加入少量的醬油，鹽，白糖翻炒均勻。出鍋裝盤。

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