常吃香椿好處多多，推薦和豆腐做在一起，健脾開胃、美容養顏！
常吃香椿好處多多，推薦和豆腐做在一起，健脾開胃、美容養顏！
香椿和豆腐坐到一起之後，吃了同樣是可以讓我們獲得保健美容的效果，豆腐這種東西裡面富含無機鹽，而且脂肪含量非常低，熱量也很低，吃了的話能夠增強飽腹感，並且讓我們攝入很多蛋白質以及鈣質，在減肥期間就可以吃這種豆腐，在搭配上同樣熱量很低的，但是營養價值很高的香椿，能夠做成一盤非常適合減肥人士吃的菜。同時還可以起到健脾開胃的功效。
這個菜的名字叫做香椿拌豆腐，我們需要用到一塊豆腐，一箱油，一些食用鹽，還有150克的香椿，先把豆腐給切成大概兩厘米的塊狀。接下來在鍋里倒入一些清水，等到水燒開了，在鍋裡面加入少量的食用鹽，把它給攪拌一下，然後把豆腐塊給放進去，大概要等待5分鐘的時間，然後撈出來放到一碗涼水裡面，靜置一分鐘的時間再撈出來瀝干水分，放到另一個碗裡面，我們繼續在鍋里放入一些清水，直接把香椿菜給放進去，焯水之後我們再撈出來放到涼水裡面，然後瀝干水分。
我們把香椿的根部比較硬的地方都給去掉，把剩下來的部位都給切成小塊，把它和豆腐放到一個碗裡面，稍微翻一下，再加入一些鹽和香油繼續翻拌均勻就能夠端上桌了。這做食物的製作方法是非常簡單的，我們也沒有用特別複雜的烹飪手法去製作，因此得到的食材大部分都是原汁原味的，營養價值有所保留，味道也是非常清淡的，不會吃你的，如果覺得有一些太過於清淡，那麼大家可以自行在調這一碗有味道的料汁。
這些食材準備好了之後，大家需要注意的是，如果把香椿放得太久的話，那麼它裡面的一些硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，這是對我們的健康有很大的隱患的，因此大家要不然就是快速的吃掉，要不然就是在做它之前一定要放進開水裡面焯水，最少要花上一分鐘的時間，才能夠讓它裡面的一些不好的物質消失，對我們的人體健康沒有任何影響。並且還能讓香椿的外表看起來依然翠綠。在這個季節建議大家做一些比較清淡的香椿拌豆腐，這道美食可以當做早飯，也可以當做減肥人士的減肥餐。
